Smoothies haben einige erstaunliche langfristige gesundheitliche Vorteile, wenn sie richtig gemixt werden.Image Credit:morefit.eu Creative 
What Really Happens to Your Body When untersucht die Auswirkungen gängiger Verhaltensweisen, Handlungen und Gewohnheiten in Ihrem Alltag von Kopf bis Fuß.
Wenn Ihnen jemals gesagt wurde, dass Sie Ihre Kalorien nicht trinken sollten, dann betrachten Sie Smoothies als eine Ausnahme von dieser Regel.
Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) essen schätzungsweise nur 12 Prozent der Erwachsenen in den USA jeden Tag ausreichend Obst, und bei Gemüse sind es nur 10 Prozent.
Smoothies sind eine hervorragende Möglichkeit, die täglich empfohlene Menge von 2,5 Tassen Gemüse und 2 Tassen Obst zu sich zu nehmen – und ja, Sie können Gemüse in Ihre Smoothies geben (denken Sie an Spinat, Sellerie, gebackene Süßkartoffeln und Gurken).
Ist es gesund, jeden Tag Smoothies zu trinken?
Bei all dem Obst und Gemüse ist es leicht anzunehmen, dass alle Smoothies nahrhaft sind – aber das ist nicht immer der Fall. Wenn Sie jeden Tag einen Smoothie trinken möchten, sollten Sie die folgenden Tipps beachten:
- Verzichten Sie auf zugesetzten Zucker: Lassen Sie Honig, Agave, Ahornsirup oder Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich weg, wenn Sie einen Smoothie zubereiten. Lassen Sie die Süße aus frischen oder gefrorenen Früchten kommen.
- Seien Sie sparsam mit dem Saft: Es kann verlockend sein, süße Säfte hinzuzufügen, um Ihren Smoothie zu verdünnen, aber das bringt auch eine Menge konzentrierter Kalorien und Zucker mit sich. Entscheiden Sie sich für Milch, ungesüßte Pflanzenmilch, Kokosnusswasser oder einfaches gefiltertes Wasser, um Ihren Smoothie zu verdünnen.
- Achten Sie auf Ihre Portionen: Kommerzielle Smoothie-Bars stellen Smoothies her, die sehr groß sind und viele Kalorien und Zucker enthalten. Bleiben Sie bei 8 bis 12 Unzen Ihres Lieblings-Smoothies, wenn Sie ihn jeden Tag trinken wollen.
Hier erfahren Sie, was wirklich mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie jeden Tag einen Smoothie trinken, und wie er in Ihre Ernährung passt, um langfristig gesund zu bleiben.
Sie können Gewicht verlieren
Einem Bericht in der Zeitschrift Nutrients vom Juli 2020 zufolge trägt der Verzehr von mehr Obst und Gemüse nachweislich erheblich zur Gewichtsabnahme bei.
Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass Menschen, die sich pflanzlich und mit viel Obst und Gemüse ernähren, weniger Kalorien zu sich nehmen und mehr Gewicht verlieren als Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren (Keto-Diät), so die Ergebnisse in der Januar-Ausgabe 2021 von Nature Medicine.
Es gibt einige Gründe, warum der Verzehr von mehr Obst und Gemüse hilfreich sein könnte, wenn Sie abnehmen und Ihr Gewicht halten wollen: Wasser und Ballaststoffe. Obst und Gemüse sind reich an beidem, was dazu beiträgt, dass Sie satt werden und bleiben.
Obst und Gemüse sind außerdem kalorienarm, d.h. Sie können in der Regel mehr davon essen, ohne mehr Kalorien zu sich zu nehmen.
Ihre Haut könnte klarer werden
Ihre Haut ist ständig einer Vielzahl von schädlichen Umwelteinflüssen wie Chemikalien, ultravioletten Strahlen und Umweltverschmutzung ausgesetzt. All diese Faktoren können die Zeichen der Hautalterung beschleunigen, aber Bestandteile in frischem Obst und Gemüse können helfen, die Hautzellen zu schützen und zu regenerieren.
Carotinoide sind eine der Verbindungen in vielen gelben, orangefarbenen und grünen Blattgemüsen, die zum Schutz der Haut und zur Verbesserung der Textur und des Aussehens beitragen können, so eine Studie vom August 2019 in Antioxidants.
Es sind nicht nur Carotinoide, die für den Schutz der Haut gelobt werden – andere Lebensmittel, die nachweislich hautschützende Wirkungen haben, sind Soja, Äpfel, Granatapfelsaft, Erdnüsse und Kurkuma, wie ein Bericht in Nutrients vom Januar 2021 zeigt.
Damit haben Sie eine große Auswahl an Optionen für Smoothies, die mehr als nur einen Fruchtsmoothie enthalten, sondern auch Nüsse oder Gewürze. Das breite Spektrum an Antioxidantien in pflanzlichen Lebensmitteln – Vitamin C, Vitamin A und Flavonoide – ist größtenteils für die Vorteile für die Hautgesundheit verantwortlich.
Ihre Darmgesundheit kann sich verbessern
Smoothies sind eine köstliche Möglichkeit, um Ihre täglichen Ballaststoffe zu erhalten. Da die meisten Amerikaner die Empfehlung für den täglichen Verzehr von Obst und Gemüse nicht einhalten, gilt dies auch für Ballaststoffe. Die Academy of Nutrition and Dietetics empfiehlt 14 Gramm Ballaststoffe pro 1.000 Kalorien, die Sie zu sich nehmen.
Ballaststoffe sind ein wesentlicher Bestandteil der Gesundheit Ihres Darms. Laut der Harvard T.H. Chan School of Public Health kann ein ungesundes Mikrobiom – d.h. die Gemeinschaft der Bakterien, die in Ihrem Darm leben – zu einer Vielzahl von Verdauungsstörungen und chronischen Erkrankungen beitragen. Der Verzehr von mehr Ballaststoffen kann dazu beitragen, die Gesundheit Ihres Darms zu verbessern.
Das Trinken eines Smoothies unterscheidet sich vom Entsaften, da das Fruchtfleisch und die Ballaststoffe erhalten bleiben. Wenn Sie also die Möglichkeit haben, die Schale Ihres Obstes oder Gemüses zu behalten, sollten Sie das tun – die Schale von Äpfeln, Pfirsichen und Gurken lässt sich gut verarbeiten. Außerdem profitieren Sie von den in den Früchten enthaltenen Ballaststoffen, die Sie beim Entsaften oft nicht erhalten.
Ihr täglicher Smoothie kann durch die zusätzlichen Ballaststoffe und die zusätzliche Flüssigkeitszufuhr auch dazu beitragen, dass Sie regelmäßig trinken.
Er kann Ihre Immunität unterstützen
Die Ernährung ist eine wichtige Verteidigungslinie zur Stärkung Ihres Immunsystems.
Der Verzehr von Obst und Gemüse kann die allgemeine Entzündung im Körper verringern und eine schützende Wirkung auf das Immunsystem haben, so ein Bericht vom Juni 2018 im American Journal of Clinical Nutrition.
Kurzfristige Entzündungen im Körper sind in Ordnung, aber langfristige Entzündungen, die durch schlechte Ernährung, Bewegungsmangel und Stress verursacht werden, können schließlich zu chronischen Krankheiten führen.
Wenn Sie zusätzlich zu Obst und Gemüse probiotische Lebensmittel (wie Joghurt und Kefir) oder präbiotische Lebensmittel (wie Bananen oder Hafer) in Ihren Smoothie geben, können Sie Ihren Darm gesund und Ihr Immunsystem stark halten.
Die Gesundheit Ihres Gehirns kann sich verbessern
Gängige Smoothie-Zutaten wie grünes Blattgemüse und Beeren sind reich an Antioxidantien, die dazu beitragen können, Ihr Gehirn scharf zu halten.
Tatsächlich gibt es einen nachgewiesenen Zusammenhang zwischen den Flavonoiden in pflanzlichen Lebensmitteln und ihrer Wirkung auf die Kognition, so eine im Mai 2021 in Antioxidants veröffentlichte Studie.Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass die darin enthaltenen Nährstoffe zum Schutz des Gehirns beitragen und die kognitiven Funktionen verbessern können.
Einige der in der Studie genannten Lebensmittel, die Sie in Ihren täglichen Smoothie einbauen sollten, sind Sauerkirschen, Äpfel, Walnüsse, alle Beeren, Orangen, Granatäpfel, Kakao und Spinat.
Die Quintessenz
Smoothies können entweder eine nahrhafte Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein oder sie können Ihre Bemühungen zunichte machen. Lassen Sie die zuckerhaltigen Smoothies weg und entscheiden Sie sich stattdessen für einen Smoothie, der vollwertig ist und keine Süßstoffe enthält.
Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Sie können diese praktische Smoothie-Formel für eine ausgewogene Mischung befolgen und mit allen Arten von pflanzlichen Lebensmitteln in Ihren Smoothies kreativ werden und Ihre Zutaten variieren – das könnte Ihre Gesundheit in mehr als einer Hinsicht verbessern.
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