Mit diesen praktischen Mischungen können Sie ganz einfach Eiweißpfannkuchen zum Frühstück zubereiten – sogar an Wochentagen.Image Credit:morefit.eu Creative
In diesem Artikel
- Wie wir uns entschieden haben
- Kodiak Pfannkuchen
- Bob’s Red Mill
- Krusteaz
- Purely Elizabeth
- Phoros
- Orgain
- Birch Benders
- König Artus
- Trader Joe’s
- Mein Protein
- So kaufen Sie
Wenn Sie schon einmal Pfannkuchen selbst zubereitet haben, wissen Sie, dass das Abmessen der genauen Mengen an Mehl, Backpulver, Milch und Eiern einige Zeit in Anspruch nehmen und ohne die richtigen Zutaten zu einem schwarzen Loch beim Googeln führen kann. Deshalb sind gekaufte Pfannkuchenmischungen so praktisch, wenn Sie in der Klemme stecken.
Wie wählen Sie also eine gesunde Protein-Pfannkuchenmischung aus, um den perfekten Pfannkuchen zuzubereiten?
„Wenn Sie häufig Pfannkuchen essen oder als Mahlzeit nach dem Training, sollten Sie den Proteingehalt erhöhen“, erklärt Frances Largeman-Roth, RDN und Autorin von Eating in Color, gegenüber morefit.eu.
Wir haben Ihnen das Rätselraten abgenommen und die besten Protein-Pfannkuchenmischungen zusammengestellt, so dass Sie nur noch die Pfanne vorheizen und loslegen müssen.
Wie wir ausgewählt haben
Wir haben mit einem Ernährungsberater gesprochen, Nährwertangaben ausgewertet und einige dieser Pfannkuchenmischungen getestet, um die besten herauszufiltern. Wir haben die folgenden Mischungen anhand der folgenden Kriterien ausgewählt:
- Proteingehalt und -quelle
- Zugesetzter Zucker
- Zutaten
- Geschmack
1. die Kodiak Cakes Chocolate Chip Power Cakes Flapjack & Waffelmischung
Visit Pagehttps://www.amazon.comKodiak Cakes Pfannkuchenmischung gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Zimt-Hafer und Mandel-Mohn.Image Credit:morefit.eu Creative
Pro Portion mit drei Pfannkuchen: 200 Kalorien, 3 Gramm Fett (1 Gramm gesättigtes Fett), 390 Milligramm Natrium, 30 Gramm Kohlenhydrate (4 Gramm Ballaststoffe, 9 Gramm Zucker), 14 Gramm Protein
Diese herzhafte Pfannkuchenmischung aus Vollkornmehl und Molkenproteinisolat enthält 14 Gramm Eiweiß für einen Dreierpack. Außerdem sind einige Schokoladensplitter in die Mischung eingearbeitet, damit Sie sich nach etwas Süßem sehnen können.
Für diejenigen, die Molke nicht vertragen, empfiehlt Largeman-Roth auch die pflanzliche Mischung von Kodiak Cakes, die neben Weizenproteinisolat auch Erbsen- und braunes Reisprotein enthält. Eine Portion dieser Flapjacks hat 9 Gramm Zucker. Lassen Sie also den Ahornsirup weg und genießen Sie Ihren Stapel mit fettarmem griechischen Joghurt oder Nussbutter, die gut zu den Schokoladenstückchen in den Pfannkuchen passt.
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2. die Bob’s Red Mill Protein Pfannkuchen & Waffelmischung
Besuchen Sie die Seitehttps://www.amazon.comEasy. Bob’s Red Mill Protein Pancake and Waffle Mix ist in vielen Lebensmittelläden zu finden und bietet einen guten Nährwert und Geschmack.Image Credit:Bob’s Red Mill
Pro 1/3 Tasse: 170 Kalorien, 1,5 Gramm Fett (0,5 Gramm gesättigtes Fett), 340 Milligramm Natrium, 24 Gramm Kohlenhydrate (5 Gramm Ballaststoffe, 4 Gramm Zucker, 1 Gramm zugesetzter Zucker), 15 Gramm Eiweiß
Mit 15 Gramm Eiweiß und 170 Kalorien pro Portion halten Sie diese herzhaften Pfannkuchen dank des Vollkornmehls, des Molkenproteinkonzentrats, des Erbsenproteinisolats und des Flohsamenschalenpulvers (eine Art Ballaststoff) über Stunden hinweg satt.
Im Gegensatz zu anderen Pfannkuchenmischungen, die Eier und Milch enthalten, benötigen Sie für diese Mischung nur Wasser. Geben Sie eine Prise gemahlenen Zimt oder Kardamom und einen Spritzer Vanilleextrakt in den Teig.
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3. die Krusteaz Protein-Buttermilch-Pfannkuchenmischung
Visit Pagehttps://www.amazon.comKrusteaz Proteinpfannkuchen schmecken wie Ihre Lieblingsbestellung im Diner.Image Credit:Krusteaz
Pro 1/2 Tasse Portion: 220 Kalorien, 2 Gramm Fett (0 Gramm gesättigte Fettsäuren), 600 Milligramm Natrium, 36 Gramm Kohlenhydrate (4 Gramm Ballaststoffe, 8 Gramm Zucker), 15 Gramm Protein
Wenn Sie proteinreiche Flapjacks in Restaurantqualität suchen, sollten Sie diese Mischung von Krusteaz in Betracht ziehen. Wissenswertes: In den 60er Jahren servierte Krusteaz Kurtesy Kitchen in seinem „reisenden Diner“ Pfannkuchen im ganzen Nordwesten.
Diese Pfannkuchenmischung enthält Weizenvollkornmehl, Weizenproteinisolat, Molkenproteinisolat und Buttermilch. Die Mischung ist in nur wenigen Minuten fertig und Sie brauchen nur noch etwas Wasser hinzuzufügen.
Da diese Mischung einen höheren Anteil an zugesetztem Zucker enthält, als Largeman-Roth im Allgemeinen empfiehlt, können Sie Ihren Stack mit frischen Beeren anstelle von Ahornsirup süßen. Sie können auch Ihr eigenes natürliches Fruchtkompott oder Sirup für die Pfannkuchen herstellen, indem Sie die Früchte in einem Topf mit Wasser und Zitronensaft einkochen.
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4. getreidefreie Protein + Kollagen Pfannkuchenmischung von Purely Elizabeth
Besuchen Sie die Seitehttps://www.amazon.comThis Pfannkuchenmischung ist zertifiziert glutenfrei und mit grasgefüttertem Kollagen angereichert.Bildnachweis:Purely Elizabeth
Pro Portion mit 3 Pfannkuchen: 300 Kalorien, 18 Gramm Fett (7 Gramm gesättigtes Fett), 520 Milligramm Natrium, 26 Gramm Kohlenhydrate (6 Gramm Ballaststoffe, 2 Gramm Zucker, 0 Gramm zugesetzter Zucker), 11 Gramm Eiweiß
Wenn Sie ein Fan des leckeren Müslis von Purely Elizabeth sind, ist die Pfannkuchen- und Waffelmischung der Marke ebenso köstlich und gut für Sie. Diese nährstoffreiche Pfannkuchenmischung enthält die Superfoods Chiasamen und Leinsamen für herzgesunde Omega-3-Fettsäuren und zusätzliche Ballaststoffe.
Die getreidefreie Mischung kombiniert Mandel-, Pfeilwurzel-, Tapioka-, Kokosnuss- und Erdmandelmehl mit grasgefüttertem Kollagen, so dass Sie sechs Gramm Ballaststoffe und 11 Gramm Eiweiß in nur einer Portion erhalten. Das Beste daran ist, dass Sie nur ein Ei, Wasser und Öl benötigen, um den Teig zuzubereiten.
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5. phoros Nutrition Protein Pfannkuchen & Waffel Mix
Besuchen Sie die Seitehttps://www.amazon.comWith 30 Gramm Eiweiß pro Portion, die Mischung von Phoros hält Sie über die Mittagszeit hinaus satt.Image Credit:Phoros
Pro Portion: 220 Kalorien, 2,5 Gramm Fett (0,5 Gramm gesättigtes Fett), 210 Milligramm Natrium, 19 Gramm Kohlenhydrate (4 Gramm Ballaststoffe, 2 Gramm Zucker, 0 Gramm zugesetzter Zucker), 30 Gramm Eiweiß
Mit dieser proteinreichen Mischung können Sie nicht nur Pfannkuchen zubereiten. Sie eignet sich auch hervorragend zum Backen von Muffins, Donuts, Keksen und vielem mehr, wenn Sie die Anzahl der Kohlenhydrate niedrig halten möchten. Hafermehl und Molkenproteinisolat versorgen diese Flapjack-Mischung mit Proteinen und Ballaststoffen, während gemahlener Zimt für ein herzerwärmendes Aroma sorgt.
Um den Teig zuzubereiten, mischen Sie einen Messlöffel der Mischung mit einem halben Messlöffel Flüssigkeit, wie Wasser, ungesüßte Mandelmilch oder eine andere Alternative Ihrer Wahl. Phoros bietet auch proteinreiche Buttermilch- und Zimtbrötchen-Pfannkuchenmischungen an, wenn Sie andere Geschmacksrichtungen wünschen.
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6. orgain Protein-Pfannkuchen- und Waffelmischung aus Vollkornweizen und Hafer
Visit Pagehttps://go.skimresources.comThis organische, pflanzliche Pfannkuchenmischung wird die ganze Familie erfreuen.Image Credit:Orgain
Pro 1/3 Tasse Trockenmischung: 170 Kalorien, 1,5 Gramm Fett (0 Gramm gesättigtes Fett), 390 Milligramm Natrium, 28 Gramm Kohlenhydrate (1 Gramm Ballaststoffe, 4 Gramm zugesetzter Zucker), 10 Gramm Eiweiß
Orgain mischt Weizen- und Hafermehl zusammen mit Erbsenprotein, um seine köstliche Pfannkuchenmischung herzustellen. Um Ihren Frühstückspfannkuchen mehr Eiweiß zu verleihen, vermischen Sie die Trockenmischung mit Ei und Milch zu einem Teig. Sobald die Pfannkuchen servierfertig sind, können Sie den Ballaststoffgehalt mit etwas Obst und gehackten Nüssen als Topping aufpeppen.
Kaufen: Orgain.com; Preis: $20 für eine 3er-Packung
7: Birch Benders Protein-Pfannkuchen- und Waffelmischung
Visit Pagehttps://www.amazon.comJust fügen Sie einen Esslöffel Öl hinzu und gießen Sie den Teig in ein Waffeleisen, um Waffeln zu backen.Image Credit:Birch Benders
Pro 1/4 Tasse Trockenmischung: 130 Kalorien, 1,5 Gramm Fett (0 Gramm gesättigtes Fett), 190 Milligramm Natrium, 18 Gramm Kohlenhydrate (0 Gramm Ballaststoffe, 4 Gramm zugesetzter Zucker), 10 Gramm Eiweiß
Birch Benders fügt seiner Mischung mit Wasser Molkenprotein hinzu, um die Ausdauer zu erhöhen – jede Portion liefert 10 Gramm des muskelaufbauenden Makros. Gießen Sie den Teig in eine Pfanne oder in Ihr Waffeleisen für ein fluffiges, sättigendes Frühstück.
Diese Mischung enthält leider keine Ballaststoffe. Versuchen Sie also, Ihre Flapjacks mit frischen Beeren und Chiasamen anzureichern, damit Sie länger satt bleiben.
Kaufen Sie es: Amazon.com; Preis: $5.29 pro Packung
8. glutenfreie Protein-Pfannkuchenmischung von King Arthur
Visit Pagehttps://www.amazon.comThis Mischung ist ernährungsphysiologisch ausgewogen und eignet sich zu jeder Zeit der Woche für ein tolles Frühstück.Image Credit:King Arthur
Pro 1/2 Tasse Mischung: 210 Kalorien, 2,5 Gramm Fett (0 Gramm gesättigte Fettsäuren), 430 Milligramm Natrium, 33 Gramm Kohlenhydrate (4 Gramm Ballaststoffe, 0 Gramm zugesetzter Zucker), 14 Gramm Protein
Diese glutenfreie Mischung besteht aus Vollkornmehl aus braunem Reis und glutenfreiem Hafermehl sowie aus Erbsenprotein und Erbsenhülsenfasern – sie ist also für glutenfreie Menschen geeignet. Wir lieben diese Mischung auch, weil sie keinen Zuckerzusatz und beeindruckende 14 Gramm Protein pro Portion enthält.
Bonus: Drei Pfannkuchen liefern außerdem 20 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Kalzium und 40 Prozent an Eisen.
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9: Trader Joe’s Buttermilch-Protein-Pfannkuchenmischung
Besuchen Sie die Seitehttps://www.amazon.comYou. Jeder Pfannkuchen enthält 3 Gramm Ballaststoffe und 10 Gramm Eiweiß.Bildnachweis:Trader Joe’s
Pro Portion mit 2 Pfannkuchen: 140 Kalorien, 1 Gramm Fett (0 Gramm gesättigtes Fett), 260 Milligramm Natrium, 23 Gramm Kohlenhydrate (3 Gramm Ballaststoffe, weniger als 1 Gramm Zucker, 0 Gramm zugesetzter Zucker), 10 Gramm Eiweiß
Fügen Sie diese Mischung zu Ihrer Liste der Lieblingsprodukte von Trader Joe’s hinzu. Die Protein-Pfannkuchenmischung von TJ’s kombiniert Vollkornweizen- und Vollkornhafermehl mit Molkenproteinkonzentrat und Buttermilchpulver für einen proteinreichen Pfannkuchen.
Mischen Sie einfach Wasser und die Mischung zu gleichen Teilen und gießen Sie einen Teil des Teigs in eine heiße Grillplatte oder Pfanne. Fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblingsbeeren unter den Teig zu heben und geben Sie etwas Nussbutter für mehr Protein und Ballaststoffe darüber.
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10. die My Protein Protein Pfannkuchenmischung
Visit Pagehttps://go.skimresources.comThis Mischung hat einen hohen Proteingehalt, aber auch viel Natrium.Image Credit:My Protein
Pro 2 Messlöffel: 190 Kalorien, 2 Gramm Fett (0,5 Gramm gesättigtes Fett), 830 Milligramm Natrium, 20 Gramm Kohlenhydrate (3 Gramm Ballaststoffe, weniger als 1 Gramm Zucker, 0 Gramm zugesetzter Zucker), 22 Gramm Eiweiß
Dieses Produkt wird in einem Beutel mit einem Schöpfer geliefert, ähnlich wie Ihr normales Proteinpulver. Sie haben die Wahl zwischen zwei Geschmacksrichtungen: Buttermilch und geschmacksneutral (Sie können Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und einen Spritzer Honig hinzufügen, um die einfache Mischung zu aromatisieren).
Sie erhalten beeindruckende 22 Gramm Eiweiß pro Portion – was diese Mischung zu einem großartigen Genuss nach dem Training macht. Garnieren Sie ihn mit etwas Schlagsahne und Nüssen für die Knusprigkeit.
Der Natriumgehalt ist eher hoch, also achten Sie auf Ihren Salzkonsum für den Rest des Tages.
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So kaufen Sie Protein-Pfannkuchenmischungen ein
1. suchen Sie nach Vollkorn
Ein guter Ausgangspunkt ist eine Pfannkuchenmischung mit Vollkorn, die mehr Ballaststoffe und Nährstoffe enthält, sagt Largeman-Roth.
„Schauen Sie sich die Zutatenliste an – beginnt sie mit Vollkorn oder Hafer?“
Vollkornmehl, Buchweizenmehl, Haferflocken und Quinoamehl sind allesamt eine gute Wahl. Largeman-Roth empfiehlt, eine Vollkornpfannkuchenmischung mit mindestens 4 Gramm Ballaststoffen pro Portion zu wählen.
2. wählen Sie Pfannkuchenmischungen mit wenig Zuckerzusatz
Wahrscheinlich werden Sie Ihren Pfannkuchen mit Ahornsirup beträufeln, also sollten Sie eine Mischung mit weniger als 10 Gramm Zucker wählen. Noch besser: Largeman-Roth empfiehlt, eine Pfannkuchenmischung zu finden, die nicht mehr als 4 Gramm Zucker pro Portion enthält.
Dazu gehören Pfannkuchenmischungen, die Kokosnusszucker anstelle von raffiniertem weißem Zucker verwenden. Letzten Endes ist natürlicher Zucker immer noch Zucker, ganz gleich, wie Sie ihn hinzufügen.
Apropos Ahornsirup: Achten Sie darauf, dass es sich um reinen Ahornsirup handelt und nicht um solchen, der Maissirup und andere Zutaten enthält.
3. achten Sie auf einen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt
Wenn Sie nach Pfannkuchenmischungen mit 10 bis 13 Gramm des muskelaufbauenden Makronährstoffs suchen, können Sie Ihr Proteinziel erreichen. „Idealerweise nehmen Sie auch eine Eiweißquelle [in Ihr Frühstück] auf, wie griechischen Joghurt oder Eier“, so Largeman-Roth.
Die Verwendung von Vollkorn-Pfannkuchenmischungen erhöht automatisch den Ballaststoffgehalt im Vergleich zu solchen, die Weißmehl enthalten. Largeman-Roth sagt, dass Pfannkuchenmischungen mit 4 Gramm Ballaststoffen pro Portion eine gute Grundlage für den Rest Ihrer Mahlzeit sind, die auch einige Früchte enthalten sollte.
„Wählen Sie Mischungen mit Mandelmehl, denn die Mandeln liefern Ballaststoffe und Eiweiß“, sagt sie. Largeman-Roth empfiehlt außerdem, nach Vollkorn-Pfannkuchenmischungen Ausschau zu halten, die Molkenprotein, Weizenprotein, braunes Reisprotein oder Erbsenproteinisolat enthalten.
4. kohlenhydratarme und glutenfreie Pfannkuchenmischungen in Betracht ziehen
Sie müssen nicht unbedingt eine Glutenallergie oder -empfindlichkeit haben, um glutenfreie Pfannkuchenmischungen zu schätzen.
Viele glutenfreie Pfannkuchenmischungen enthalten in der Regel Hafer-, Mandel- und Kokosmehl, die Proteine und Ballaststoffe enthalten und gleichzeitig wenig Kohlenhydrate aufweisen. Pfannkuchenmischungen auf der Basis von Hafermehl sind besonders gut geeignet, weil sie herzhafte Pfannkuchen ergeben, die Sie länger satt machen, sagt Largeman-Roth.
Tipp
Wenn es um die Portionsgröße geht, sollten Sie eine Portion anstreben, die zwei oder drei Pfannkuchen entspricht, die etwa 250 Kalorien oder weniger haben sollten, sagt Largeman-Roth.