Holen Sie sich GF-Nudeln in allen Formen, die Sie lieben. Bildquelle: haoliang/E+/GettyImages
Zäh, wirbelnd und wärmend, Pasta ist ein wahres Paradies für Kohlenhydratliebhaber. Aber wenn Sie eine glutenfreie Diät einhalten, kann das Komfortessen Sie mit einem starken FOMO-Gefühl zurücklassen.
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Aber keine Angst (verpassen) – wenn Sie glutenempfindlich oder intolerant sind, gibt es viele glutenfreie Nudeloptionen, die Sie in Ihren Warenkorb legen können. Schließlich sollte die Schönheit eines gut zubereiteten Carbonara-Gerichts ein Recht und kein Privileg sein.
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Glutenfreie Nudelmarken
- Le Veneziane Italienische Spaghetti (14,99 $ für 4, Amazon.com)
- Rummo Pasta Penne Rigate (9,99 USD pro Karton, Amazon.com)
- Banza Kichererbsen Rotini Pasta (21,99 $ für 6, Amazon.com)
- Cappellos Lasagneblätter (37,19 $ für 4, ThriveMarket.com)
- Veggiecraft Farms Penne Pasta mit Blumenkohl (6,99 $ pro Box, Amazon.com)
- Le Veneziane Glutenfreie Kartoffelgnocchi ($24,99 für 3, Amazon.com)
- Explore Cuisine Bio Edamame Spaghetti (7,99 USD pro Packung, Amazon.com)
Ist Pasta glutenfrei?
Gluten ist ein Protein, das in den meisten Getreidesorten und Lebensmitteln auf Getreidebasis vorkommt. Weizen, Roggen und Gerste sind die drei wichtigsten Glutenkörner und können laut der Mayo Clinic ernsthafte Gesundheitsprobleme oder Komplikationen bei Zöliakie oder Glutensensitivität auslösen.
Im Allgemeinen werden Standardnudeln aus raffiniertem Weizen hergestellt und sind laut der Stiftung für Zöliakie nicht glutenfrei. In Restaurants oder Buffets sollten sich Menschen mit einer glutenfreien Diät von Nudeln, Ravioli, Spaghetti und Gnocchi fernhalten, es sei denn, sie wurden vom Kellner, Koch oder Manager als glutenfrei bestätigt.
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Im Laden finden Sie auch viele glutenfreie Pastamarken.
Suchen Sie einfach nach einem glutenfreien Etikett auf der Verpackung, das anzeigt, dass das Lebensmittel von der FDA reguliert wird und 20 Teile pro Million (ppm) Gluten oder weniger enthält, eine im Allgemeinen sichere Menge für Menschen mit Zöliakie.
Oder suchen Sie nach einem zertifizierten glutenfreien Siegel. Dies bedeutet, dass das Lebensmittel von der unabhängigen Gluten-Free-Zertifizierungsorganisation (GFCO) zertifiziert wurde. Der GFCO testet und verifiziert, dass das von Ihnen gekaufte Lebensmittel weniger als 10 ppm Gluten enthält.
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Glutenfreie Nudelmarken zum Ausprobieren
1. Le Veneziane Italienische Spaghetti
Besuchen Sie die SeiteDiese Spaghetti bestehen zu 100 Prozent aus Mais, was bedeutet, dass sie von GF sind. Bildquelle: Le Veneziane/morefit.eu
Spaghetti ist ein nicht verhandelbares italienisches Abendessen. Die einzige Zutat in den glutenfreien Spaghetti von Le Veneziane ist Maismehl, was bedeutet, dass die Spaghetti bei einer GF-Diät sicher gegessen werden können. Diese Nudeln sind auch fett- und kalorienarm.
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Kaufen: Amazon.com; Preis: 14,99 $ für 4 Pakete
2. Rummo Pasta Penne Rigate
Besuchen Sie PageEine Mischung aus Reis und Mais, diese Penne passt hervorragend zu Wodkasauce.Image Credit: Rummo/morefit.eu
Bedecken Sie es mit Wodkasauce oder einem aufwendigen DIY-Pesto, denn Penne ist eine vielseitige Pasta. Rummos Sorte ist ebenfalls glutenfrei und wird aus Reis, Mais und Kartoffeln hergestellt.
Kaufen: Amazon.com; Preis: $9,99
3. Banza Kichererbsen Rotini Pasta
Besuchen Sie PageBanzas Pasta basiert auf Kichererbsen, sodass Sie in jeder Portion ein wenig zusätzliches Protein und Ballaststoffe erhalten.Bildquelle: Banza/morefit.eu
Falls Sie es noch nicht gehört haben, Kichererbsennudeln liegen voll im Trend. Angesichts des hohen Protein-, Ballaststoff- und gesunden Fettgehalts ist es keine Überraschung, dass diese glutenfreie Pasta-Alternative ein Muss ist. Banza stellt auch Engelshaar, Ziti, Linguini und eine Vielzahl anderer Nudelformen her.
Kaufen: Amazon.com; Preis: 21,99 $ für eine Packung mit 6
4. Cappello’s getreidefreie Lasagneblätter
Besuchen Sie PageLasagna ist großartig für eine Dinnerparty und Ihre Gäste werden nie vermuten, dass diese glutenfrei ist.Image Credit: Capello’s/morefit.eu
Lasagne ist eine großartige Wahl, wenn Sie für eine Dinnerparty oder eine große Familie kochen. Diese zertifizierten glutenfreien Lasagneblätter werden aus Mandelmehl hergestellt, was ihnen eine himmlisch zähe Textur verleiht.
Kaufen: ThriveMarket.com; Preis: 37,19 $ pro Packung mit 4
5. Veggiecraft Farms Penne Pasta mit Blumenkohl
Besuchen Sie die SeiteWenn Sie ein Fan von Blumenkohl-Pizzakruste sind, werden Sie diese Pasta auch lieben.Image Credit: Veggiecraft/morefit.eu
Blumenkohl-Mac und Käse… Melden Sie sich an. Diese Cauli-Ellbogen-Makkaroni sind glutenfrei und mit Proteinen und Ballaststoffen beladen, die jedem käsigen Rezept eine schöne Dosis Nährstoffe verleihen können. Und es wird Ihnen helfen, den ganzen Tag über satt zu bleiben.
Kaufen: Amazon.com; Preis: 6,99 $ pro Karton
6. Le Veneziane Glutenfreie Kartoffelgnocchi
Besuchen Sie die SeiteDiese Gnocchi lassen sich schnell für eine Last-Minute-Mahlzeit zubereiten.Image Credit: Le Veneziane/morefit.eu
Diese Kartoffelgnocchi sind glutenfrei und werden in zwei versiegelten Bechern geliefert, damit Ihre Pasta frisch bleibt. Diese Gnocchi benötigen keine Kühlung und benötigen nur wenige Minuten zum Garen. Also, wenn Sie in der Not sind, bereiten Sie ein paar Gnocchi zu, mischen Sie sie mit vorgefertigtem Pesto und genießen Sie es.
Kaufen: Amazon.com; Preis: 20,99 $ für ein 3er-Pack
7. Entdecken Sie Cuisine Bio Edamame Spaghetti
Besuchen Sie die SeiteDiese Edamame-Spaghetti sind proteinreich und sorgen für ein sättigendes Gericht.Image Credit: Explore Cuisine/morefit.eu
Wenn Sie nach einer pflanzlichen Proteinalternative suchen, können Sie Ihre Suche hier beenden: Diese Edamame-Spaghetti enthalten 24 Gramm Protein pro Portion – das ist im Grunde so viel wie die meisten tierischen Proteine !
Kaufen: Amazon.com; Preis: 7,99 $
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