Wenn Sie ein paar Früchte und Gemüse in Ihren Mixer geben, erhalten Sie auf einfache und köstliche Weise Vitamin C. Bildnachweis: Johner Images / Johner Images Royalty-Free / GettyImages
Orangen mögen das Gesicht von Vitamin C sein, aber während die Zitrusfrüchte eine ausgezeichnete Quelle für C sind, gibt es eine Fülle anderer Lebensmittel, die reich an diesem Nährstoff sind.
Dies ist eine gute Nachricht, da Vitamin C laut den National Institutes of Health viele wichtige Rollen in unserem Körper spielt, von der Herstellung von Kollagen über die Erhöhung der Eisenaufnahme bis hin zur Bekämpfung freier Radikale durch Verschmutzung und Sonne.
Eine weitere wichtige Funktion von Vitamin C ist die Unterstützung unseres Immunsystems. Wenn Sie ausreichend Vitamin C erhalten, können Sie nicht unbedingt an einer Erkältung erkranken. Dies kann jedoch dazu beitragen, den Schweregrad und die Dauer zu verringern. Dies geht aus einem Artikel im Mai 2016 im American Journal of Lifestyle Medicine hervor.
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Woher können Sie also Vitamin C in Ihrer Ernährung beziehen? Vitamin C-reiche Nahrungsquellen sind viele Obst- und Gemüsesorten wie Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Kiwi, Mangos, Papaya, Brokkoli, Blumenkohl und Paprika.
Das Kombinieren einer Kombination dieser Früchte und Gemüse ist eine einfache Möglichkeit, eine Vielzahl von Vitamin C-Lebensmitteln zu sich zu nehmen und Ihren täglichen Bedarf zu decken. Probieren Sie diese Vitamin C-Smoothie-Rezepte aus, um Ihr Immunsystem zu unterstützen.
1. Blutorangen- und Cashew-Smoothie
Die Blutorangen und Kakis machen diesen Smoothie zu einem Vitamin C-reichen Smoothie. Bildnachweis: knik / Adobe Stock
- Kalorien: 488
Sie werden die Süße genießen, die Medjool-Datteln hinzufügen, die die Herbheit des Blutorangensafts ausgleichen. Cashewnüsse und Hanfmilch sorgen für Cremigkeit und sind eine gute Quelle für gesunde ungesättigte Fette. Blutorangen und Fuyu-Persimonen sind beide mit Vitamin C gefüllt. Eine Persimone deckt etwa 15 Prozent Ihres täglichen Bedarfs.
Hier erhalten Sie Informationen zum Rezept und zur Ernährung von Blutorangen- und Cashew-Smoothie.
2. Grapefruit-, Ingwer- und Kurkuma-Smoothie
Die Grapefruit, der Ingwer und die Kurkuma geben diesem Smoothie einen pikanten Biss. Bildnachweis: Jenna Butler / morefit.eu
- Kalorien: 293
Dieser Smoothie hat dank Grapefruit, Ingwer und Kurkuma einen pikanten Biss, wird aber durch die Honeycrisp-Äpfel, den Honig und den Vanillejoghurt gemildert. Hanfsamen werden ebenfalls hinzugefügt, um eine cremige Textur und eine Dosis gesundes Fett zu erhalten.
Sie erhalten Ihr Vitamin C hauptsächlich aus Grapefruit in diesem Getränk. Das Rezept sieht eine ganze Grapefruit vor, die laut USDA 85 Prozent Ihres täglichen Bedarfs deckt.
Holen Sie sich das Rezept und die Nährwertangaben für Grapefruit, Ingwer und Kurkuma-Smoothie.
3. Erdbeer-Reispudding-Smoothie
Erdbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Bildnachweis: morefit.eu
- Kalorien: 418
Dieser nachspeiseähnliche Smoothie ist süß und cremig, aber voller Nährstoffe. Gekochter brauner Vollkornreis und probiotischer Joghurt verdicken diesen Smoothie, während Erdbeeren, Bananen und Kokoswasser für Süße sorgen. Erdbeeren sind auch eine herausragende Quelle für Vitamin C, dicht gefolgt von Bananen.
Hier erhalten Sie das Rezept und die Nährwertangaben zum Strawberry Rice Pudding Smoothie.
4. Papaya, Joghurt und Pfefferminz-Smoothie
Dieser tropische Smoothie hat eine helle Frische aus den hinzugefügten Pfefferminzblättern. Bildnachweis: Jenna Butler / morefit.eu
- Kalorien: 283
Die Zutaten hier – Papaya, Joghurt, frische Pfefferminze, Limette und Honig – klingen vielleicht wie eine seltsame Kombination, aber zusammen ergeben sie einen hellen, tropischen Smoothie, der voller Nährstoffe ist. Papaya enthält natürliche Enzyme, die Ihnen helfen, Nahrung zu verdauen, aber es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für immununterstützendes Vitamin C. Wenn Sie mehr Nahrung oder Süße suchen, fügen Sie eine halbe Banane hinzu.
Hier erhalten Sie Informationen zu Papaya, Joghurt und Pfefferminz-Smoothie sowie Nährwertangaben.
5. Chia Mango Smoothie
Mangos sind voller Vitamin C. Bildnachweis: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Kalorien: 161
Das Hinzufügen von Chiasamen zu jedem Smoothie erzeugt eine sofortige Dicke. Diese winzigen Samen liefern auch gesunde ungesättigte Fette. Mango ist aufgrund seiner Vitamin C-Angebote der Star in diesem Smoothie. Kardamom ist eine einzigartige Ergänzung, die dem Smoothie einen Hauch von Würze und Wärme verleiht. Da dieser Smoothie kalorienärmer ist, eignet er sich perfekt für einen Snack.
Hier erhalten Sie Informationen zum Rezept und zur Ernährung von Chia Mango Smoothie.
6. Grüner Superfood-Smoothie
Dieser grüne Smoothie ist voller Obst, Gemüse und Kräuter. Bildnachweis: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Kalorien: 221
Dieser Smoothie enthält 10 nahrhafte Zutaten, darunter Hanfsamen, Mango, Gurke, Spinat, grüner Tee, Brokkoli, Minze, Zitronensaft, Ingwerwurzel und Kurkuma. Einige dieser Lebensmittel – Mango, Spinat, Brokkoli und Zitronensaft – sind feste Vitamin C-Quellen. Verwenden Sie gefrorenes Obst und Gemüse, wenn Sie Ihre Smoothies dick mögen.
Hier erhalten Sie Informationen zum Rezept und zur Ernährung von Green Superfood Smoothie.
7. Tropischer Rüben-Ananas-Smoothie
Rüben verleihen dem Smoothie eine kräftige rote Farbe und einen erdigeren Geschmack. Bildnachweis: Sheri Castellano / morefit.eu
- Kalorien: 136
Ananas und Spinat sind die dynamischen Duos in diesem Smoothie, da beide reich an Vitamin C sind. Rohe Rüben erzeugen die leuchtend rote Farbe und verleihen dem Geschmack eine erdige Schicht. Dies steht im Einklang mit der Süße der Ananas und des hier geforderten Kokosnusswassers. Sie können entweder die Hanfherzen für die Textur darüber streuen oder sie in den Smoothie mischen.
Hier erhalten Sie das Rezept und die Nährwertangaben für tropische Rüben-Ananas-Smoothies.
8. Kiwi, Zucchini und Apfelsmoothie
Zucchini sind eine einfache Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihren Smoothie zu schleichen. Bildnachweis: Jenna Butler / morefit.eu
- Kalorien: 174
Zucchini haben einen milden Geschmack, so dass sie auf einfache Weise mehr Gemüse in Smoothies schleichen können. Der Apfel und die Kiwi in diesem Getränk maskieren den Geschmack mit ihrem eigenen süßen und doch säuerlichen Geschmack. Der Smoothie erhält seine Dosis Vitamin C aus Zitronensaft, Kiwi und Grünkohl. Nur eine kleine Kiwi liefert laut USDA 71 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs. Genießen Sie dieses Getränk als Snack oder als Teil Ihres Frühstücks.
Hier erhalten Sie Informationen zu Rezepten und Nährstoffen für Kiwi, Zucchini und Apfel-Smoothie.