Kochtechniken
Wie man Black-eyed Peas unter Druck kocht
Wenn Bohnen und Hülsenfrüchte wie schwarzäugige Erbsen kein fester Bestandteil Ihrer Ernährung sind, sollten sie es auch sein, sagt die Harvard School of Public Health. Im Gegensatz zu Lebensmitteln auf tierischer Basis sind Bohnen...
Kochen Grundlagen
Wie man erkennt, wann der Pizzateig schlecht geworden ist
Hausgemachte Pizza ist billiger, nahrhafter und vielseitiger als die Pizza, die Sie in der Tiefkühltruhe des Lebensmittelladens oder in der örtlichen Pizzeria erhalten. Der schwierige Teil ist, den Teig zuzubereiten und zur Hand zu...
Koffein und der Körper
Hat ein Apfel mehr Koffein als Kaffee?
Nach dem "Goodman and Gilman Manual of Pharmacology and Therapeutics" ist Koffein, ein in vielen Lebensmitteln enthaltenes Stimulans, das am häufigsten verwendete psychoaktive Medikament der Welt. Kaffee hat zwar einen hohen Koffeingehalt, Äpfel jedoch...
Brot
Buchweizen ist fein gemahlenes, dunkles Mehl. Es wird häufig für Brot, Pfannkuchen und Waffeln sowie als Ersatz für Personen verwendet, die allergisch gegen Weizen sind. Es enthält eine große Menge an Proteinen, so dass...
Getränke und Gesundheit
Salzwasser trinken bei Nebennierenermüdung
Nebennierenermüdung hat nicht nur einen großen Einfluss darauf, wie Sie sich jeden Tag fühlen, sondern kann auch Ihren Ernährungsbedarf verändern. Die Unfähigkeit, an Natrium festzuhalten, ist ein Kennzeichen des Zustands und bedeutet, dass Sie...
Getränke und Gesundheit
Aspartam ist ein üblicher künstlicher Süßstoff, der unter den Namen Nutrasweet und Equal vertrieben wird. Die American Cancer Society gibt an, dass Aspartam etwa 200-mal süßer ist als Zucker. Es kann zu einer Vielzahl...