Sogar scheinbar gesunde Getränke wie Fruchtsäfte sind mit höheren Entzündungsniveaus im Körper verbunden. Bildnachweis: Rawpixel / iStock / GettyImages
Eine Entzündung kann sowohl hilfreich als auch schädlich sein. Einerseits ist es die Art und Weise, wie Ihr Körper Infektionen bekämpft und sich selbst heilt. Bei Übersteuerung kann dies jedoch eine Gefahr für Ihre Gesundheit darstellen und zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen wie Herzerkrankungen, Schlaganfall und Diabetes führen.
„Im einfachsten Sinne ist Entzündung der körpereigene [akute] Stressreaktionsmechanismus, der aktiviert wird, um uns vor Verletzungen zu schützen“, sagt Jaclyn London, RD, CDN, Leiter Ernährung und Wellness bei WW. Eine chronische Entzündung – eine geringgradige Aktivierung des körpereigenen Immunsystems im Laufe der Zeit infolge der Exposition gegenüber Schäden – sei jedoch viel heimtückischer, sagt London. Das liegt daran, dass diese Art der Entzündung die Zellen zerstört und abbaut, was zu Gewebeschäden und letztendlich zum Organabbau führt.
Während ein gewisser Zellabbau mit normalem Altern verbunden ist, kann das, was wir in unserer täglichen Ernährung konsumieren, die Entzündung verstärken. „Entzündungsfördernde Ernährungsgewohnheiten [die Aufnahme von zu viel gesättigtem Fett, zugesetztem Zucker und Natrium] fördern chronische Entzündungen durch eine Kaskade biochemischer Reaktionen, die Ihren Körper dazu bringen, Überstunden zu leisten, um seine reguläre Arbeit zu erledigen, was zu einer Schädigung Ihrer Zellen führen kann Zeit „, sagt London.
Dies gilt auch für das, was wir trinken – die Flüssigkeit in Ihrer Tasse kann Entzündungen verschlimmern. Um dies zu vermeiden, versuchen Sie, diese entzündlichen Getränke so weit wie möglich einzuschränken oder zu vermeiden.
1. Getränke mit Zuckerzusatz
Zuckerhaltige Getränke, die in der amerikanischen Ernährung als Hauptquelle für zugesetzten Zucker dienen, gelten laut London als entzündungshemmend.
Hier ist der Grund: „Je mehr einfachen Zucker (raffinierte Kohlenhydrate) wir konsumieren, desto mehr ‚Gunk‘ (Nebenprodukte) produzieren unsere Körper aufgrund mehrerer Stoffwechselreaktionen“, sagt sie. Dies löst eine Kettenreaktion aus, die „freie Radikale, die für gesundes Gewebe schädlich sein können, und entzündungsfördernde Zytokine (Proteine, die von unserem Immunsystem produziert werden und den Prozess der Zellschädigung verschlimmern können) erhöhen kann“, erklärt sie.
Leider lauert in den meisten Getränken Zucker, darunter:
- Normales Soda
- Säfte aus Fruchtkonzentrat
- Sport und Energydrinks
- Gesüßte Kaffee- und Teegetränke
- Alternativen ohne Milchprodukte
Sogar einige ausgefallene Wellnessgetränke, die als „Tonics“ oder „Elixiere“ vermarktet werden, sind oft nur „Zuckerwasser, das sich als Allheilmittel tarnt“, sagt London.
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Das heißt, chronische Entzündungen sind ein Prozess, der im Laufe der Zeit durch den regelmäßigen Verzehr von überschüssigem Zucker im Überschuss auftritt. Ein gelegentlicher Schluck Vanille-Latte oder Margarita im Rahmen eines ansonsten gesunden Ernährungsplans schadet Ihnen also nicht, sagt London.
Trinkgeld
Durchsuchen Sie die Zutatenliste immer nach Zuckerquellen wie Agave, Honig, Kokosnusszucker, Dattelsirup, Bio-Rohrzucker, Fruchtsaft aus Konzentrat, Glukosesirup oder Dextrose. Überprüfen Sie dann das Nährwertkennzeichen: „Suchen Sie nach“ zugesetzten Zuckern „unter“ Gesamtzucker „- im Idealfall sollte diese Zahl null Gramm betragen, aber so niedrig wie möglich sein“, sagt London.
Und denken Sie daran: „Größe ist wichtig, wenn es um zuckerhaltige Getränke geht“, sagt London. Es mag zwar wirtschaftlicher erscheinen, eine übergroße Variante von etwas zu kaufen, aber es ist nicht die gesündeste Option. „Wenn Sie beispielsweise einen Kaffee oder Tee bestellen, können Sie von einem kleinen zu einem extragroßen 30 Gramm Zucker aus Add-Ins wie Sirup und Schlagsahne hinzufügen.“
2. Getränke mit künstlichen Süßungsmitteln
Wenn Sie bereits Zucker aus Ihren Getränken gestrichen haben, könnten Sie versucht sein, Getränke mit nicht nahrhaften künstlichen Süßungsmitteln wie Diät-Limonaden oder einige Getränke mit der Bezeichnung „zuckerfrei“ zu probieren.
Während bestimmte künstliche Süßstoffe wie Aspartam von der FDA zugelassen sind, können bei einigen Menschen nach Angaben der Arthritis Foundation Empfindlichkeiten gegenüber diesen Inhaltsstoffen auftreten, die Ihr Immunsystem auslösen und eine Entzündungsreaktion auslösen können.
Langfristig kann diese entzündliche Wirkung zu ernsteren chronischen Erkrankungen führen. In einem Artikel vom Juli 2013 in Trends in Endocrinology and Metabolism wurde festgestellt, dass Menschen, die häufig künstlich gesüßte Getränke trinken, ein erhöhtes Risiko für Gewichtszunahme, metabolisches Syndrom, Typ-2-Diabetes und Diabetes haben Herzkreislauferkrankung.
Trinkgeld
Wenn Sie sich nach Süße sehnen, können Sie die Langeweile im Klarwasser umgehen, indem Sie Ihr eigenes Spa-Wasser herstellen, sagt London. Fügen Sie alle Früchte, die Sie im Kühlschrank haben (gefrorenes Obst funktioniert auch), zu normalem oder sprudelndem Wasser hinzu, um den Geschmack zu verbessern und einen zusätzlichen Schuss Nährstoffe zu liefern.
3. Alkohol
Während ein gelegentlicher Cocktail Ihnen helfen kann, sich zu entspannen und zu entkleiden, kann zu viel tägliches Trinken die Entzündung in Ihrem Körper verstärken.
Ein typisches Beispiel: Eine Studie aus dem Jahr 2017 in Alcohol Research: Current Reviews ergab, dass übermäßiger Alkohol zu einer Darmentzündung führt, indem die Zusammensetzung und Funktion der Darmmikrobiota verändert, die Darmschleimhaut geschwächt und der Darm beeinträchtigt wird ‚Schleimhautimmunität.
Dies ist besonders problematisch, da Darmbakterien laut den National Institutes of Health die Funktionsweise Ihres Immunsystems zu beeinflussen scheinen und unser Risiko für Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und Darmkrebs beeinflussen.
Um die Sache noch schlimmer zu machen, enthalten viele Mixgetränke auch eine Fülle von zugesetzten Zuckern (denken Sie an Mixer wie Saft, Tonic und Soda), von denen wir wissen, dass sie entzündungshemmend sind.
Trinkgeld
Alkohol kann immer noch Teil eines gesünderen Lebensstils sein, solange Sie in Maßen trinken (maximal ein Getränk pro Tag für Frauen, zwei Getränke pro Tag für Männer), sagt London.
Und bleib bei ungesüßten Geistern. Werfen Sie das Tonic-Wasser, das bis zu 32 Gramm Zucker pro 12-Unzen-Dose (das ist vergleichbar mit dem, was Sie von einem Standard-Soda erhalten!) Packen kann, zugunsten von zuckerfreiem Sprudelwasser.