Wenn Sie nicht viele Ballaststoffe zu sich nehmen, könnten Sie Schwierigkeiten haben, die Ballaststoffe im Salat zu verdauen.Image Credit:fcafotodigital/iStock/GettyImages
Als kalorienarme Quelle für Ballaststoffe und andere Nährstoffe ist Kopfsalat ein fester Bestandteil von Salaten und vielen anderen Gerichten. Wenn Sie jedoch unverdauten Salat in Ihrem Stuhl sehen, können Sie diesem Blattgemüse etwas misstrauisch gegenüberstehen. Hier erfahren Sie, was Sie über unverdautes Gemüse in Ihrem Stuhl wissen sollten.
Tipp
Abgesehen davon, dass Sie Salat meiden oder kleinere Mengen davon essen, können Sie versuchen, jeden Bissen gründlicher zu kauen, damit Ihr Körper ihn besser verdauen kann. Sie sollten auch einen Arzt aufsuchen, wenn Sie andere Symptome wie Durchfall oder Gewichtsverlust haben.
Unverdaute Gemüsesorten im Stuhl
Das Vorhandensein von unverdautem Gemüse im Stuhl ist nicht ungewöhnlich. Die University of California, San Diego (UCSD) stellt fest, dass Ihr Stuhl zu 75 Prozent aus Wasser besteht, während die anderen 25 Prozent aus unverdauter Nahrung, Bakterien und Verdauungsflüssigkeiten bestehen. Die UCSD stellt fest, dass es auch nicht ungewöhnlich ist, dass Ihr Stuhl grün ist, nachdem Sie Blattgemüse gegessen haben.
Sie fragen sich wahrscheinlich, warum ein Teil der Nahrung, die Sie zu sich nehmen, nicht verdaut wird. Eine im Juni 2012 im Journal of Food Science and Technology veröffentlichte Studie erklärt, dass Ihre Verdauungsenzyme Ballaststoffe nicht verdauen oder absorbieren können, so dass sie Ihr Verdauungssystem relativ unversehrt passieren.
Die UCSD stellt fest, dass manche Menschen aufgrund der Unfähigkeit, Ballaststoffe aufzuspalten, kein Blattgemüse verdauen können, das in der Regel reich an Ballaststoffen ist. Das Ergebnis sind Magen-Darm-Probleme, die schmerzhaft und manchmal sogar peinlich sein können. Laut UCSD hängt es von der Art des Grüns und Ihrem Mikrobiom, also Ihren Darmbakterien, ab, ob Sie Blattgemüse verdauen können oder nicht.
Ist es also normal, dass Sie unverdauten Salat in Ihrem Stuhl sehen? Laut der Mayo Clinic ist das gelegentliche Auffinden von unverdauten Nahrungsresten kein Problem, es sei denn, es geht mit anhaltendem Durchfall, anderen Störungen Ihrer Toilettengewohnheiten oder Gewichtsverlust einher, dann sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen.
Abhilfe bei unverdautem Salat im Stuhl
Wenn Sie nur ein Problem mit Salat haben, können Sie versuchen, ihn zu meiden und stattdessen andere Gemüsesorten zu wählen. Wenn Sie jedoch feststellen, dass Sie Blattgemüse generell nicht verdauen können, müssen Sie möglicherweise nach anderen Lösungen suchen. Die UCSD empfiehlt beispielsweise die Einnahme von rezeptfreien Medikamenten, um die Blähungen zu lindern, die beim Verzehr dieser Gemüsesorten auftreten können.
Nach Angaben der Mayo Clinic kann dieses Problem auch auftreten, wenn Sie Ihre Ballaststoffzufuhr plötzlich erhöht haben. In diesem Fall könnte es helfen, sie zu reduzieren und über einige Wochen hinweg schrittweise zu erhöhen. So haben die Bakterien in Ihrem Darm Zeit, sich an die erhöhten Ballaststoffe zu gewöhnen, damit sie sie besser verdauen können.
Wenn Sie Salat essen, können Sie versuchen, kleinere Mengen als gewöhnlich zu essen und jeden Bissen gut zu kauen, so dass Sie ihn leichter verdauen können und etwaige Fragmente in Ihrem Stuhl kleiner sind.
Wenn das Problem anhält und unangenehm ist, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen. Die Columbia University erklärt, dass bestimmte Erkrankungen wie Milch- oder Sojaunverträglichkeit zu einer Malabsorption führen können, bei der Ihr Körper nicht in der Lage ist, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen.
Die Columbia University weist darauf hin, dass einige Operationen, Medikamente und andere Gesundheitszustände wie parasitäre Infektionen, bestimmte Krebsarten, HIV/AIDS, Zöliakie und Morbus Crohn ebenfalls eine Malabsorption verursachen können.
Gastroparese ist eine weitere Verdauungsstörung, die die Fähigkeit Ihres Körpers, Salat zu verdauen, beeinträchtigen kann und ärztliche Hilfe erfordert. In einer kleinen Studie, die im April 2015 in der Zeitschrift Digestive Diseases and Sciences veröffentlicht wurde, wurde festgestellt, dass Salat zu den Lebensmitteln gehört, die diese Erkrankung verschlimmern können.