Bauen Sie ein köstliches Mittagssandwich mit Brathähnchen und einigen anderen geschmacksverstärkenden Zutaten. Bildnachweis: bhofack2 / iStock / GettyImages
Wenn die Wochentage hektisch werden und ein gesundes Abendessen mehr Zeit und Energie erfordert, als Sie aufbringen können, greifen Sie nach einem Brathähnchen. Dieses vorgekochte Geflügel ist nicht nur super praktisch, sondern bietet auch reichlich Nahrung.
Huhn ist eine großartige Quelle für Protein und andere Nährstoffe wie blutpumpendes Eisen, immunstärkendes Zink und energetisierende B-Vitamine, sagt Lisa Moskovitz, RDN, Gründerin und CEO der NY Nutrition Group, gegenüber morefit.eu.
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„Wenn Sie am oberen Teil des Vogels oder an der Brust bleiben, wird die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel erhöhen, auf ein Minimum reduziert. Es ist jedoch auch vollkommen in Ordnung, das dunklere Fleisch von Bein, Oberschenkel und Trommelstock in Maßen zu genießen“, sagt Moskovitz .
Probieren Sie diese sieben saftigen Brathähnchenrezepte für eine Woche mit einfachen, nahrhaften Abendessen, wenn Sie sich in einer Zeitkrise befinden.
1. Tzatziki Rotisserie Chicken Pita
Die Pita dieses gesünderen griechischen Gyros ist mit Brathähnchen gefüllt. Bildnachweis: Westend61 / Getty Images
Dieses griechisch inspirierte Rezept verwandelt ein Brathähnchen in zehn Minuten in einen umwerfend leckeren Kreisel. Gefüllt mit Pflaumentomaten, einer überlegenen Quelle für antioxidatives Vitamin C und Tzatziki-Joghurt-Dip, einer Quelle von Kalzium, liefert die Vollkorn-Pita-Tasche ausdauernde Kohlenhydrate und Ballaststoffe, sagt Moskovitz.
Aber die wirklichen Stars der Show sind die Kräuter und Gewürze. „Kreuzkümmel ist ein starker entzündungshemmender Inhaltsstoff, der Geschmack verleiht und oxidativen Stress bekämpft“, während „Knoblauch ein natürlicher Bakterienkämpfer ist“, sagt Moskovitz.
Hier erhalten Sie Informationen zum Rezept und zur Ernährung der Tzatziki Rotisserie Chicken Pita.
2. Brathähnchen-Lasagne (familiär)
Diese leichtere Lasagne spült 30 Gramm Protein und 4 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Bildnachweis: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Traditionelle fleischige Lasagne wird neu gestaltet und tauscht Rindfleisch gegen mageres Brathähnchen, um Fett und Kalorien zu reduzieren, ohne auf die italienischen Geschmacksrichtungen zu verzichten, die Sie lieben. „Mit entzündungshemmendem Olivenöl, antioxidantienreicher roter Sauce und knochenbildendem kalziumreichem Käse können und sollten Sie sich bei diesem zufriedenstellenden Hühnchenrezept wohlfühlen“, sagt Moskowitz.
Um das Nährstoffprofil dieser lippenschmeckenden Lasagne zu verbessern, schleichen Sie sich in Blattgemüse wie Spinat ein, um eine robuste Dosis Vitamin K zu erhalten, die laut USDA mit einer guten Herzgesundheit verbunden ist.
Hier erhalten Sie das Rezept und die Nährwertangaben für Brathähnchen-Lasagne (nach Familienart).
3. Rosmarin-Karottensuppe mit Brathähnchen
Diese cremige Karottensuppe liefert dank Brathähnchen eine Menge Nährstoffe, einschließlich Eiweiß. Bildnachweis: morefit.eu
Diese samtige, cremige Karottensuppe serviert dank magerem Brathähnchen 28 Gramm muskelaufbauendes Protein. Es ist eine ideale Mahlzeit, wenn Sie sich unter dem Wetter fühlen.
„Es gibt einen Grund, warum sich Menschen in dem Moment, in dem sie eine Erkältung spüren, der Suppe zuwenden“, sagt Moskovitz. „Die meisten Suppen und insbesondere dieses verlockende Rezept bieten eine Vielzahl von immunstärkenden Nährstoffen wie Vitamin C, Zink, Antioxidantien und potenziell das Darmgesundheit förderndes Kollagen.“
Holen Sie sich hier die Rosmarin-Karottensuppe mit Brathähnchen-Rezept und Nährwertangaben.
4. Blattiger Brathähnchensalat mit cremigem Estragon-Dressing
Mit frischen Kräutern und Gewürzen bietet dieser Brathähnchensalat viel Geschmack ohne zusätzliche Kalorien. Bildnachweis: bit245 / Adobe Stock
Diese herzhafte Schüssel mit Blattgüte beweist, dass Salate alles andere als langweilig sind. In der Tat verwöhnt dieses Salatrezept Ihren Gaumen „und füllt Sie gleichzeitig mit einer ausgewogenen Mischung aus proteinreichem Hühnchen, ballaststoffreichen Bohnen, herzgesundem Olivenöl und antioxidantienreichem, voluminösem Gemüse“, sagt Moskovitz.
Leckere Beläge wie süße, saftige Trauben und knusprige Pinienkerne verleihen jedem befriedigenden Bissen Textur und runden die Geschmacksvielfalt ab.
Holen Sie sich hier den grünen Brathähnchensalat mit cremigem Estragon-Dressing-Rezept und Nährwertangaben.
5. Fünf-Minuten-Cranberry-Hühnchen-Salatschieber
Diese herzhaften Rotisseries-Hähnchenschieber werden mit süßer Cranberry-Sauce serviert. Bildnachweis: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Diese fünfminütigen Hühnersalatschieber eignen sich perfekt für geschäftige Wochentage und sparen Ihnen Zeit in der Küche. Sparen Sie jedoch nicht an Zutaten, die für Sie gut sind. Diese interessante Variante des Hühnchensalats umfasst Vitamin C-reiche Cranberry-Sauce, proteinreiches Hühnchen und Pistazien mit reichlich Antioxidantien, sagt Moskowitz.
Der aromatische Kräuterrosmarin verleiht diesen herzhaften Hühnchenschiebern nicht nur Geschmack (ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen), sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile. Laut dem Flushing Hospital Medical Center ist Rosmarin eine hervorragende Quelle für Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen.
Hier erhalten Sie das Rezept für fünf Minuten Cranberry Chicken Salad Sliders und Nährwertangaben.
6. Middle Eastern Chicken Breakfast Superfood Bowl
Diese Brathähnchenschale bietet ein Gemisch aus mediterranen Kräutern und Gewürzen. Bildnachweis: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Mit einer gewinnbringenden Kombination aus komplexen Kohlenhydraten, magerem Protein und gesundem Fett eignet sich diese robuste Hühnchenschale hervorragend für ein ausgewogenes Frühstück, Mittag- oder Abendessen. „Dieses Rezept hat Spaß und Geschmack“, sagt Moskovitz. Die Küche im Nahen Osten ist bekannt für ihre duftenden Kräuter und Gewürze und macht Ihnen das Wasser im Mund zusammen, da sie nährstoffreiche Zutaten wie Zimt, Petersilie und Minze austeilt.
„Die Zugabe von Probiotika aus dem griechischen Joghurt und Ballaststoffen in Bulgur [die Sie stundenlang satt halten] gibt Ihnen noch mehr Geld“, sagt Moskovitz.
Hier erhalten Sie Informationen zum Rezept und zur Ernährung des Superfood Bowl zum Hühnchenfrühstück im Nahen Osten.
7. Thai-inspirierte Chicken Thick-Crust Pizza
Diese Brathähnchenpizza vereint Aromen aus der italienischen und thailändischen Küche. Bildnachweis: morefit.eu
Mit gewürfelten Frühlingszwiebeln, Mungobohnensprossen, geriebenen Karotten und gesalzenen Erdnüssen ist dieses thailändisch inspirierte Hühnchenfladenbrot keine gewöhnliche Pizza.
Moskovitz liebt es besonders, dass diese Pizza-Fusion verschiedene Arten von Lebensmitteln mischt und zusammenbringt. Das Hinzufügen von Abwechslung zu Ihrem Wochenplan ist der beste Weg, um eine Vielzahl von Nährstoffen zu sich zu nehmen. Außerdem wird es Ihnen nie langweilig, was auf Ihrem Teller steht. Eine Win-Win-Situation.
Hier erhalten Sie das Rezept für thailändisch inspirierte Hühnchen-Dickkrusten-Pizza und Nährwertangaben.