Während genug Vitamin D an ein gesundes Immunsystem gebunden ist, ist die Jury immer noch unschlüssig, ob D uns vor Krankheitserregern schützen kann. Bildnachweis: Zbynek Pospisil / iStock / GettyImages
Laut einem Bericht in StatPearls gelten rund 35 Prozent der amerikanischen Erwachsenen als Vitamin D-Mangel.
Vitamin D wurde mit guten und schlechten Auswirkungen auf das Immunsystem in Verbindung gebracht.
Und in einer Zeit, in der jeder sein Immunsystem stärken möchte, ist es wichtig zu verstehen, welche Rolle Vitamin D spielt.
Was ist Vitamin D?
Ein kurzer Überblick: Vitamin D ist laut Hormone Health Network ein Hormon, das der Körper nach Sonneneinstrahlung produziert.
Sonnenlicht ist übrigens die beste Quelle für Vitamin D (es ist tatsächlich schwierig, genug aus Nahrungsquellen zu bekommen). Und Vitamin D ist fettlöslich, was bedeutet, dass Sie Fett in Ihrer Ernährung benötigen, damit Ihr Körper es aufnehmen kann.
Vitamin D ist bekannt für seine wichtige Rolle bei der Förderung und Aufrechterhaltung der Knochengesundheit, da es dem Körper hilft, Kalzium aufzunehmen, sagt Dr. Caroline Jouhourian, Gastroenterologin am Lowell General Hospital in Lowell, Massachusetts.
Es gibt zwei Arten von Vitamin D: D3 und D2. Vitamin D3 ist das, was Ihr Körper macht, wenn er Sonnenlicht ausgesetzt wird, sagt Dr. Jouhourian.
Es kann auch wirksamer sein, um den Vitamin-D-Spiegel zu verbessern und aufrechtzuerhalten, Melaina Bjorklund, RD, eine klinische Ernährungsberaterin bei Penrose-St. Francis Health Services sagte zuvor gegenüber morefit.eu.
D2 ist in einigen Pflanzen wie Pilzen und Hefen vorhanden.
Vitamin D und das Immunsystem
Obwohl wir wissen, dass Vitamin D eine Rolle für die Gesundheit des Immunsystems spielt, ist es äußerst kompliziert und es bleibt noch viel zu sehen, sagt Dr. Jouhourian.
Wir haben zwei Arten von Immunsystemen: das angeborene, mit dem wir geboren wurden, und das adaptive (auch als erworben bezeichnete), das sich im Laufe der Zeit entwickelt, wenn es verschiedenen Krankheitserregern ausgesetzt ist. Es ist das erworbene Immunsystem, das bakterielle und virale Infektionen bekämpft, erklärt Dr. Jouhourian.
Wenn Ihnen Vitamin D fehlt, besteht der Verdacht, dass Ihr erworbenes Immunsystem darunter leidet. Tatsächlich ist nicht genügend Vitamin D mit einem höheren Risiko für chronische Autoimmunerkrankungen verbunden, einschließlich Multipler Sklerose, Typ-1-Diabetes und Morbus Crohn, sagt Dr. Jouhourian.
Beispielsweise beeinflussen niedrige Serumvitamin-D-Spiegel (die im Blutkreislauf zirkulieren) das Risiko der Entwicklung von MS und die Krankheitsaktivität bei Menschen mit MS, wie aus einer Übersicht vom Juni 2018 in Neurology Therapy hervorgeht.
Menschen in höheren Breiten – weiter entfernt vom Äquator, wo das ganze Jahr über Sonnenlicht herrscht – haben einen geringeren Vitamin D-Spiegel und ein erhöhtes Risiko für Infektionskrankheiten und viele chronische Krankheiten, einschließlich Autoimmunerkrankungen, einiger Krebsarten, Herzerkrankungen, Schizophrenie und Typ 2 Diabetes, laut einem Artikel im Januar 2013 in Dermato-Endocrinology.
Auf der anderen Seite könnte zu viel Vitamin D das angeborene Immunsystem negativ beeinflussen, aber es gibt nicht genug Forschung, die dies weiter untersucht, sagt Dr. Jouhourian.
Vitamin D und Atemwegserkrankungen
Das erworbene Immunsystem ist für die Bekämpfung von Krankheiten verantwortlich, die durch Bakterien und Viren, einschließlich COVID-19, verursacht werden.
Das bedeutet, dass diejenigen, denen Vitamin D fehlt, Infektionen möglicherweise nicht so gut bekämpfen wie diejenigen mit einem gesunden Spiegel, sagt Dr. Jouhourian und merkt an, dass weitere Forschung erforderlich ist.
Laut einer Metaanalyse und systematischen Überprüfung im British Medical Journal vom Februar 2017 könnte sich eine Vitamin-D-Supplementierung jedoch positiv auf die Bekämpfung von Infektionen der Atemwege auswirken.
Die Forscher überprüften 25 Studien und stellten fest, dass eine Vitamin-D-Supplementierung das Risiko einer akuten Infektion der Atemwege für alle Teilnehmer verringerte. Diejenigen, die sehr mangelhaft waren, sahen einen noch größeren Nutzen für die Supplementierung.
„Es gibt keine Ergänzung, die jemanden vor der Ansteckung mit COVID-19 schützen kann.“
Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Ergänzung mit Vitamin D Ihr Immunsystem stärkt, was sehr wichtig ist (insbesondere während einer globalen Pandemie, bei der Menschen fast alles versuchen, um sich selbst zu schützen).
„Zu diesem Zeitpunkt gibt es nicht genügend Daten, um zu dem Schluss zu kommen, dass [eine Ergänzung] Sie schützen würde, aber es gibt auch nicht genügend Daten, um zu sagen, dass dies nicht helfen wird“, sagt Dr. Jouhourian.
Sie erklärt weiter, dass selbst wenn ein Nahrungsergänzungsmittel zur Bekämpfung von Infektionen beitragen könnte, es Sie nicht davor schützt, eine Krankheit wie COVID-19 zu erwerben.
Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Vitamin D in seiner Rolle bei der Vorbeugung und Bekämpfung von Osteoporose und nicht der Immungesundheit eingehend untersucht wurde.
„Es gibt verschiedene Beziehungen zwischen Vitamin D und verschiedenen Gesundheitsergebnissen, die untersucht wurden, wie die Beziehung zwischen Vitamin D-Status und Krebs, aber keine andere wurde nachgewiesen als die Beziehung zwischen Vitamin D und Knochengesundheit“, sagt Frances Largeman-Roth. RDN, Autor von Smoothies & Juices: Prevention Healing Kitchen .
Wie viel Vitamin D benötigen Sie für ein gesundes Immunsystem?
Allgemeine Empfehlungen der National Institutes of Health besagen, dass Erwachsene täglich 600 IE Vitamin D erhalten sollten, während über 70-Jährige 800 IE erhalten sollten.
Dr. Jouhourian sagt jedoch, es sei unklar, wie viel Vitamin D jemand für ein gesundes Immunsystem benötigt. Und weil eine Vitamin-D-Toxizität in Mengen von mehr als 4.000 IE pro Tag auftreten kann, ist mehr nicht besser.
Der einzige Weg, um sicher zu wissen, wie hoch Ihr Vitamin D-Spiegel ist, ist die Blutuntersuchung, sagt Dr. Jouhourian.
Sie empfiehlt Menschen, die Vitamin D zu sich nehmen möchten, mit einem Ernährungsberater oder einer medizinischen Fachkraft zusammenzuarbeiten.
Was sind die besten Quellen für Vitamin D?
Zweifellos ist der beste Weg, um Vitamin D zu bekommen, die Sonne.
Wenn Ihr Körper dem Sonnenlicht ausgesetzt wird, produziert er sein eigenes Vitamin D. Experten empfehlen täglich etwa 15 bis 20 Minuten Sonneneinstrahlung zwischen 10 und 15 Uhr, wenn die Sonne am stärksten ist.
Dr. Jouhourian sagt, dass es möglich ist, das Sonnenlicht zu bekommen, das Sie brauchen, auch wenn Sie Sonnenschutzmittel tragen. Largeman-Roth rät ihren Kunden, etwa 15 Minuten Sonne ohne Abdeckung zu bekommen.
„Ich beschäftige mich ausschließlich mit Hautkrebs und Faltenprävention, aber Sie müssen Ihre Haut ein wenig freilegen lassen, damit sie Vitamin D bildet“, sagt sie.
Menschen mit dunklerer Haut benötigen möglicherweise etwas mehr Zeit in der Sonne, damit die UVB-Strahlen in die Haut eindringen und den Vitamin-D-Herstellungsprozess des Körpers aktivieren können. Dies geht aus dem in Dermato-Endocrinology veröffentlichten Artikel hervor.
Es ist möglich, Vitamin D aus bestimmten Lebensmitteln zu gewinnen, darunter fettem Fisch (z. B. Lachs, Thunfisch und Kabeljau), Lebertran, Eigelb, Pilzen (wenn sie unter UV-Licht gezüchtet werden) und angereicherten Produkten wie Milch, Joghurt und Orange Saft, sagt Largeman-Roth.
Nahrungsergänzungsmittel können auch ein wirksamer Weg sein, um Ihren Vitamin-D-Spiegel zu steigern, wenn Sie zusätzliche Hilfe benötigen, sagt Largeman-Roth.
Suchen Sie bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels nach solchen, die von einem Dritten wie dem United States Pharmacopeia (USP) zertifiziert wurden. Wenn es jedoch darum geht, den Vitamin-D-Spiegel Ihres Immunsystems zu steigern, erinnert uns Largeman-Roth daran, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht vor COVID-19 schützen.
„Es gibt keine Ergänzung, die jemanden vor der Ansteckung mit COVID-19 schützen kann“, sagt sie.
„Das Beste, was wir tun können, ist, sich gesund zu ernähren, regelmäßig Sport zu treiben – vorzugsweise draußen – Masken zu tragen, soziale Distanz zu üben und unsere Hände regelmäßig zu waschen.“