Start Gesundheit Verdauungsbedingungen Warum die BRAT-Diät veraltet ist – und was stattdessen bei Durchfall und Übelkeit zu tun ist

Warum die BRAT-Diät veraltet ist – und was stattdessen bei Durchfall und Übelkeit zu tun ist

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Warum die BRAT-Diät veraltet ist – und was stattdessen bei Durchfall und Übelkeit zu tun ist

Die BRAT-Diät schreibt sehr einfache Lebensmittel – wie Toast – vor, um GI-Probleme zu bekämpfen, aber Gesundheitsexperten empfehlen jetzt einen anderen Plan. Bildnachweis: F.J. Jimenez / Moment / GettyImages

Die BRAT-Diät ist eine Abkürzung für Bananen, Reis, Apfelmus und Toast. Langweilig? Ja. Aber der Speiseplan soll weder aufregend sein noch zur Gewichtsreduktion.

Stattdessen wurde die BRAT-Diät entwickelt, um unangenehme Verdauungsprobleme zu bekämpfen. Trotzdem halten es die Angehörigen der Gesundheitsberufe jetzt für veraltet.

Möchten Sie mehr wissen? Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über die BRAT-Diät wissen müssen, einschließlich der Gründe, warum Menschen sie befolgen, warum Experten sie nicht mehr empfehlen und was Sie stattdessen essen sollten.

BRAT Diätgrundlagen

Vielleicht fragen Sie sich: Warum sollte sich jemand darauf beschränken, nur Bananen, Reis, Apfelmus und Toast zu essen? Das Ziel der BRAT-Diät ist es, unangenehme GI-Symptome wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall zu reduzieren.

Der Speiseplan wurde traditionell als Mittel gegen akute Durchfallanfälle angesehen, da er aus ballaststoffarmen Lebensmitteln besteht, die „bindend“ sind, erklärt Tamara Freuman, RD, Autorin von The Bloated Belly Whisperer

„Der Glaube war, dass es die Dauer einer Durchfall-Episode verkürzen könnte, wenn man dem Darm erlaubt, sich von der Arbeit der Ballaststoffverarbeitung zu erholen und Lebensmittel einzuschließen, die helfen könnten, den Stuhl zu straffen – Apfelmus enthält Pektin und Bananen enthalten resistente Stärke -„, könnte sie die Dauer einer Durchfall-Episode verkürzen sagt.

Die BRAT-Diät wurde auch Personen empfohlen, die Übelkeit oder Erbrechen hatten und wieder feste Lebensmittel zu sich nehmen.

„Diese Lebensmittel gelten als leicht verdaulich, da sie weich strukturiert, langweilig und ballaststoffarm sind“, erklärt Freuman.

Warum die BRAT-Diät nicht mehr empfohlen wird

Obwohl die BRAT-Diät seit den 1950er Jahren auf dem Radar von Ärzten ist, wird sie während der Erholung von Erbrechen oder Durchfall nicht mehr empfohlen. Dies geht aus einem Artikel hervor, der im Januar 2004 in den Emergency Medicine News veröffentlicht wurde. In diesem Update heißt es: „Diese diätetische Einschränkung ist eine suboptimale Wahl, da sie wenig Eiweiß, Fett und Energie enthält, „was den Heilungsprozess oder die Immunfunktion des Körpers nicht stärkt.

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Ebenfalls wichtig: „Tatsächliche Hinweise deuten darauf hin, dass die Dauer akuter Durchfallereignisse nicht verkürzt wird“, sagt Freuman. „In der Tat ist es das Gegenteil: Sobald eine Person mit Durchfall rehydriert ist, scheint sich die Durchfallerkrankung zu verkürzen, wenn Sie beginnen, sie wieder mit einer normalen, ernährungsphysiologisch angemessenen Diät zu füttern, verglichen mit einer Einschränkung der Aufnahme über einen längeren Zeitraum.“

Banane, Reis, Apfelmus und Toast sind ballaststoffarme Lebensmittel, aber sie sind nicht die einzigen Lebensmittel, die Menschen bei Magen-Darm-Beschwerden essen sollten. Bildnachweis: a_namenko / iStock / GettyImages

Die BRAT-Diät ist besonders schädlich für Personen, die wachsen und ausreichend Energie benötigen, einschließlich Kinder und schwangere Frauen. Auch hier kommt alles auf die Tatsache zurück, dass Bananen, Reis, Apfelmus und Toast nicht genügend Vitamine und Mineralien liefern.

„Die Ernährung ist ernährungsphysiologisch unzureichend“, erklärt Freuman. „Es fehlen ausreichende Kalorien, Eiweiß, Fett, Ballaststoffe, Eisen, Kalzium, Zink, Vitamin A, Vitamin B12 und andere wichtige Mikronährstoffe.“

Das ist aus zwei Gründen problematisch. Erstens kann eine unzureichende Ernährung den Durchfall verschlimmern, indem die Darmfunktion kurzfristig beeinträchtigt wird. „Im Laufe der Zeit kann Mangelernährung das Wachstum und die Entwicklung [bei Kindern] beeinträchtigen“, fügt Freuman hinzu.

BRAT Diät Alternativen für Durchfall

Wenn Durchfall Ihr Hauptproblem ist, können Sie viele Anpassungen an Ihrer Ernährung vornehmen, um die Dinge regelmäßiger zu machen.

1. Holen Sie sich hydratisiert

Einige der kritischsten Probleme bei chronischem Durchfall sind Flüssigkeitsverlust und Dehydration. Denken Sie daran, dass laut Harvard Health Publishing ausreichend Körperflüssigkeit für alles von der Zellfunktion über die Verdauung bis hin zur Temperaturregulierung und Blutdruckkontrolle wichtig ist.

Anstatt die BRAT-Diät nach einem schlimmen Durchfall strikt einzuhalten, sollten Sie sich auf die Rehydratation konzentrieren, sagt Freuman, der ausgewogene Rehydratisierungslösungen anstelle von Gatorade oder einfachem Wasser empfiehlt. Sie empfiehlt Produkte, die als orale Rehydratisierungslösungen gekennzeichnet sind, wie Pedialyte oder Ceralyte.

„Orale Rehydratisierungslösungen enthalten ein genaues Verhältnis von Wasser zu Zucker zu Salz, das die Flüssigkeitsaufnahme maximiert und die Stuhlleistung verringert“, sagt sie.

2. Verbrauchen Sie lösliche Fasern

Die Aufnahme löslicher Ballaststoffe in die Ernährung kann auch zur Linderung von Durchfall beitragen.

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„Lösliche Ballaststoffe bilden eine viskose, gelartige Textur im Darm und verlangsamen die Transitzeit und bilden mehr geformte Stühle“, bemerkt Freuman.

Einige Quellen für lösliche Ballaststoffe empfiehlt sie:

  • Hafer
  • Papaya
  • Kürbis und geschälte / gekochte Kürbisse
  • Gekochte Karotten
  • Hautlose Süßkartoffeln
  • Orangen und Clementinen
  • Bananen
  • Geschälte Äpfel
  • Avocado
  • Cantaloup-Melone

3. Begrenzen Sie unlösliche Fasern

Während Sie die Aufnahme löslicher Ballaststoffe erhöhen, ist es auch eine gute Idee, den Verbrauch von unlöslichen Ballaststoffen zu minimieren, was den gegenteiligen Effekt hat und den Transit durch den GI-Trakt beschleunigt.

Unlösliche Ballaststoffe sind Ballaststoffe, die in Blattgemüse, dicken Schalen von Obst und Gemüse, ganzen Nüssen, Popcorn, Weizenkleie, ganzen Bohnen und Linsen vorkommen.

4. Süßigkeiten ausschneiden

Es ist auch am besten, Ihren süßen Zahn zu zügeln, wenn Sie mit Durchfall zu tun haben.

„Kleine Mengen während des Tages sollten kein Problem sein, aber größere Zuckeraufnahmen in einer Sitzung können durch Osmose überschüssiges Wasser in den Darm ziehen und Durchfall verschlimmern“, erklärt Freuman.

Vermeiden Sie konzentrierte Zuckerquellen wie Saft, gesüßte Getränke, Honig, Ahornsirup, Eis und Desserts.

5. Halten Sie sich an einfache und magere Proteine

Proteinreiche Lebensmittel sind in der Regel bauchfreundlich für diejenigen, die mit GI-Problemen zu kämpfen haben.

„Einfache, magere Proteine ​​sollten ‚GI-neutral‘ sein, was bedeutet, dass sie Durchfall nicht verschlimmern oder den Darm übermäßig stimulieren sollten, wie dies bei fettreicheren Lebensmitteln der Fall ist“, sagt Freuman. „Mageres Huhn, Truthahn, Fisch und Eier liefern Eiweiß, Eisen und Zink und sind im Allgemeinen gut verträglich und müssen nicht vermieden werden.“

BRAT Diätalternativen gegen Übelkeit

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ihre Ernährung zu ändern, um die Beschwerden bei Übelkeit zu lindern.

1. Investieren Sie in Rehydrationslösungen

Orale Rehydratationslösungen (ORS) sind bei chronischer Übelkeit, die mit Erbrechen einhergeht, ebenso wichtig wie bei Durchfall.

„Wenn Sie größere Mengen nicht halten können, nehmen Sie einen kleinen Schluck“, schlägt Freuman vor.

Eine weitere Option: Frieren Sie ORS in Eis am Stiel ein, um mit winzigen Mengen an Flüssigkeitsaufnahme gleichzeitig Schritt zu halten.

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2. Ingwer hinzufügen

Das Hinzufügen von Ingwer zu Ihrer Ernährung kann dank seiner Wirkstoffe wie Gingerol und Shogaole auch dazu beitragen, Übelkeit und Erbrechen zu lindern. Dies geht aus einer Übersicht hervor, die im März 2016 in Integrative Medicine Insights veröffentlicht wurde.

„Sie können Ingwer Kauen und Süßigkeiten, steilen Ingwertee kaufen oder echte Ingwer Ales trinken, die tatsächlich Ingwer enthalten, nicht nur Ingwergeschmack“, sagt Freuman.

3. Kalt werden

Achten Sie auch auf die Temperaturen.

„Manchmal sind kalte Temperaturen leichter zu senken als wärmere, und kalte oder gefrorene Lebensmittel riechen auch weniger als warme oder gekochte Lebensmittel“, sagt Freuman. „Dies kann für einige Menschen hilfreich sein, denen der Geruch von Lebensmitteln übel ist.“

4. Versuchen Sie es mit Liquid

Wenn eine feste Mahlzeit nicht ansprechend ist, wählen Sie einen Smoothie mit gefrorenem Obst und Gemüse sowie proteinreichen Zusätzen wie griechischem Joghurt, Nüssen oder Nussbutter und Samen wie Chia oder Flachs für einen zufriedenstellenden Schluck.

Das Fazit

Es wird zwar nicht mehr empfohlen, nur Bananen, Reis, Apfelmus und Toast zu essen, aber die Empfehlung, den Teller einfach zu halten, wenn Sie mit Durchfall oder Übelkeit zu kämpfen haben, ist nicht völlig falsch.

„Ich empfehle die BRAT-Diät wirklich nicht, aber ich erkenne auf jeden Fall, dass es natürlich ist, sich für einfache, milde und stärkehaltige Lebensmittel zu interessieren, wenn Sie sich schrecklich fühlen und Ihr Gehirn auskotzen“, sagt Freuman. „Ich kenne nicht viele Leute, die sich nach riesigen Salaten sehnen, wenn sie krampfartigen Durchfall haben oder einen dampfenden Haufen würziger, gebratener Hühnerflügel, wenn ihnen übel ist.“

Es ist unwahrscheinlich, dass das Essen von einfachen Lebensmitteln für ein paar Tage zu einem größeren Nährstoffmangel für einen durchschnittlichen, gesunden Erwachsenen führt, sagt Freuman. Erwachsene mit eingeschränkter Ernährung und die meisten Kinder sollten es jedoch vermeiden, diese Art von stark eingeschränkter Ernährung zu befolgen.

Wenn Sie mit anhaltenden GI-Problemen zu tun haben, sollten Sie am besten mit einem Gastroenterologen oder einem registrierten Ernährungsberater zusammenarbeiten, um herauszufinden, wie Sie Ihre Ernährung zur Symptomlinderung sicher ändern können.