Diätgetränke ohne Kalorien, wie Diät-Cola, Diät-Pepsi und Coke Zero, enthalten alle künstliche Süßstoffe anstelle von Fruktose.Image Credit:Sviatlana Barchan/iStock/GettyImages
Erfrischungsgetränke sind nicht ohne Grund so beliebt – sie sind sprudelnd, erfrischend und eine schnelle Lösung für den Süßhunger am Nachmittag. Aber sie können auch voller leerer Kalorien sein, die Ihre gesundheitlichen Ziele sabotieren könnten. Limonade ohne Maissirup mit hohem Fructosegehalt ist vielleicht die bessere Wahl.
Tipp
Diätgetränke ohne Kalorien, wie Diät-Cola, Diät-Pepsi und Coke Zero, enthalten alle künstliche Süßstoffe anstelle von Fruktose.
Fruktose in Soda
Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS) ist ein zentraler Bestandteil vieler herkömmlicher Erfrischungsgetränke, darunter Coca-Cola, Pepsi und Sprite. Er verleiht Ihrem Getränk einen süßen Geschmack, ist aber auch für den größten Teil der Kalorienmenge verantwortlich. Nach Angaben der Food & Drug Administration wird HFCS durch die Zugabe von Enzymen zu Maisstärke hergestellt, wodurch der Glukosezucker in Fruktose umgewandelt wird – ein Molekül mit höherem glykämischen Wert.
Fruktose kommt von Natur aus in geringeren Mengen in Obst und einigen Gemüsesorten vor. In Vollwertkost wird sie mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien kombiniert, um den Zuckergehalt auszugleichen, aber in HFCS bietet die reine Fruktose keine wirklichen gesundheitlichen Vorteile. Stattdessen wandelt sie sich im Blutkreislauf sehr schnell in Zucker um, was den Blutzuckerspiegel in die Höhe treibt und den unglücklichen „Zucker-Crash“ verursacht, den man manchmal nach dem Verzehr von Süßigkeiten bekommt.
Bestimmte Limonadensorten ohne HFCS werden als gesünder als ihre herkömmlichen Pendants vermarktet. Sie haben zwar weniger Kalorien, sind aber wegen der anderen zugesetzten Zutaten nicht immer die ideale Wahl.
Soda ohne HFCS
Um herauszufinden, ob Ihre Limonade Fruktose enthält, gibt es eine einfache Lösung – überprüfen Sie das Etikett und die Zutatenliste. Wenn das Getränk keine Kalorien enthält, können Sie sicher sein, dass es sich um eine Limonade ohne HFCS handelt. Auf ihrer Website Products Facts listet die Coca-Cola Company mehrere Limonaden ohne HFCS auf, z. B. Diet Coke, Fanta Zero und Sprite Zero.
Diätlimonaden verwenden in der Regel künstliche Süßstoffe, um die Kalorien zu reduzieren. Die Mayo Clinic behauptet, dass es keine glaubwürdigen Beweise dafür gibt, dass diese Süßstoffe, wie Aspartam, Krebs verursachen.
In einer im November 2018 in der Fachzeitschrift Molecules veröffentlichten Studie wurde jedoch gezeigt, dass Diätsüßstoffe das Darmmikrobiom beeinträchtigen und möglicherweise zur Entstehung von Typ-2-Diabetes beitragen. Dies geht aus einer Studie hervor, die in der Januar-Ausgabe 2013 des American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Diätversionen von Erfrischungsgetränken nicht unbedingt gesünder sind als herkömmliche Soda-Getränke.
Bestimmte Süßungsmittel wie Stevia werden als gesunde Alternative zu Zucker vermarktet. Aber ist Stevia-Soda wirklich so anders als herkömmliche Limonade? Es treibt Ihren Blutzucker nicht in die Höhe und wird, wie ACE Fitness beschreibt, aus den Blättern eines tropischen Krauts hergestellt. In kleinen Mengen ist es wahrscheinlich in Ordnung – aber es gibt nur sehr wenige Langzeitstudien über die Wirkung von Stevia. Nehmen Sie es in Maßen zu sich und betrachten Sie es nicht als wunderbaren Zuckerersatz.
Was ist mit Cola Zero?
Diät-Cola ist nicht die einzige alternative Limonade auf dem Markt. Die Coca-Cola Company vertreibt auch Coke Zero, ein Diät-Softdrink mit null Kalorien und null Gramm Zucker. Laut der Website des Unternehmens soll Coke Zero genauso schmecken wie die echte Cola – ohne die Kalorien. Die Diät-Cola hingegen hat ein etwas anderes Aroma und einen „leichteren Geschmack“.
In den meisten Diätlimonaden wird Aspartam oder Sucralose verwendet, um die Süße zu erhöhen, auch wenn die Geschmacksprofile der einzelnen Getränke leicht unterschiedlich sind. Diese Liste umfasst Sprite Zero, Diet Mountain Dew und RC Cola Diet.
Wenn Sie Kalorien einsparen möchten, sind diese Alternativen vielleicht besser für Sie geeignet – aber wie die meisten verarbeiteten Lebensmittel sollten auch sie nicht im Übermaß konsumiert werden. Entscheiden Sie selbst, wie viel Sie von diesen Getränken konsumieren möchten und sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie befürchten, dass Diätlimonaden Ihre Ziele negativ beeinflussen könnten.