Machen Sie eine köstliche und sättigende Mahlzeit aus einem Laib Brot. Bildnachweis: Debby Lewis-Harrison / Cultura / GettyImages
Egal, ob Sie Chanukka feiern oder nur einen Laib kissenförmiges, weiches Challa-Brot herumliegen und keine Ahnung haben, was Sie damit machen sollen, ärgern Sie sich nicht – wir sind hier, um die übrig gebliebene Challa sinnvoll zu nutzen.
Challa-Brot wird einfach aus Mehl, Hefe, Eiern, Wasser und Salz hergestellt. Was es von anderen Brotsorten unterscheidet, ist die herzhafte Menge an Eiern, die im Rezept verwendet werden. Die zusätzlichen Eier machen den Teig nicht nur besonders reich, sondern verleihen ihm auch seine charakteristische gelbe Farbe.
Im Voraus finden Sie fünf einfache Rezepte mit Challa-Brot für Mahlzeiten und Desserts mit mindestens 10 Gramm sättigendem Protein.
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1. French Toast-Auflauf mit Apfelkuchen über Nacht
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Familienbrunch? Dieser leckere Auflauf über Nacht wird mit Sicherheit eine Menschenmenge füttern. Bildnachweis: The Cookie Rookie
- Kalorien: 615
- Protein: 15 Gramm
French Toast zum Frühstück zu genießen ist ein Genuss und dieses Rezept macht das Servieren dieses dekadenten Frühstücks zum Kinderspiel, da die meisten Vorbereitungsarbeiten am Abend zuvor erledigt werden. „Ich mag es, dass dieses Rezept für einen French Toast-Auflauf mit Apfelkuchen über Nacht proteinreiche Eier sowie faserreiche Äpfel enthält“, sagt Amy Gorin, Ernährungsberaterin auf pflanzlicher Basis, RDN. Wenn Sie hier die Kalorien reduzieren möchten, verwenden Sie fettarme Milch anstelle von halb und halb.
Holen Sie sich das Rezept und die Nährwertinformationen für French Toast Casserole von Apple Pie Overnight von The Cookie Rookie.
2. Füllung mit Wurst, Apfel und Salbei
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Diese herzhafte Füllung kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden. Bildnachweis: Brown Eyed Baker
- Kalorien: 372
- Protein: 10 Gramm
Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das sich in gesunde Zutaten einschleicht, ohne dass Ihre wählerischen Esser es bemerken, ist diese Füllung mit Wurst, Apfel und Salbei ein Muss. „Diese Füllung enthält verschiedene Obst- und Gemüsequellen wie Äpfel, Zwiebeln und Sellerie“, sagt Gorin. Erwägen Sie, dieser Füllung noch mehr übrig gebliebene Produkte hinzuzufügen, um den Fasergehalt zu erhöhen.
Holen Sie sich das Rezept und die Nährwertangaben für Wurst-, Apfel- und Salbei-Füllung von Brown Eyed Baker.
3. Übernacht Schinken Frühstück Schichten
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Wenn Sie Quiche lieben, werden Sie über diese Schinken-Käse-Frühstücksschichten sabbern. Bildnachweis: Girl Carnivore
- Kalorien: 703
- Protein: 48 Gramm
Wenn Sie noch nie von Schichten gehört haben, handelt es sich im Wesentlichen um ein gebackenes Gericht, das mit Eiern und Brot auf einer puddingartigen Basis gefüllt ist. Und weil dieses Rezept kissenartige, weiche Challa als Brotfüllung verwendet, ist es superreich und herzhaft. „Erwägen Sie, die Portion zu halbieren und diese Overnight Ham Ham Breakfast Strata mit einem grünen Salat zu kombinieren“, sagt Gorin.
Holen Sie sich das Rezept und die Nährwertinformationen für Overnight Ham Breakfast Strata von Girl Carnivore.
4. Blueberry French Toast Auflauf
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Sie können diesen fruchtigen Auflauf zum Frühstück oder Dessert genießen. Bildnachweis: Feel Good Foodie
- Kalorien: 341
- Protein: 11 Gramm
Dieser köstliche Auflauf ist der perfekte Begleiter, wenn Sie ein süßes Frühstück oder Dessert wünschen, ohne Ihre Gewinne bei gesunder Ernährung rückgängig zu machen. Wenn Sie sich an die Portionsgröße halten, erhalten Sie eine angemessene Menge an Kalorien sowie 11 Gramm Protein, sagt Gorin. Um die Mahlzeit auszugleichen, sollten Sie eine Seite Rührei verwenden, damit Sie länger satt bleiben.
Holen Sie sich das Rezept und die Nährwertangaben für Blueberry French Toast Casserole von Feel Good Foodie.
5. Frühstücksschichten mit Pancetta und karamellisierten Zwiebeln
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Diese Schichten können zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert werden und sind mit herzhaften, salzigen Noten gefüllt. Bildnachweis: Nourish and Fete
- Kalorien: 325
- Protein: 16 Gramm
Wer immer sagte, Eier seien nur zum Frühstück da, wusste nichts über herzhafte Gerichte wie dieses. Diese Frühstücksschichten mit Pancetta und karamellisierten Zwiebeln sind ein weiteres Gericht, mit dem Sie am Abend zuvor eine köstliche Mahlzeit für den nächsten Morgen (oder Abend) vorbereiten können. „Ich mag es, dass dazu ganze Eier gehören, die Eiweiß enthalten“, sagt Gorin. Sie empfiehlt, den Natriumgehalt zu reduzieren, indem Sie gegen natriumarme Pancetta tauschen und die Menge an Salz reduzieren, die Sie ebenfalls einstreuen.
Holen Sie sich die Rezept- und Nährwertangaben für Frühstücksschichten mit Pancetta und karamellisierten Zwiebeln von Nourish and Fete.