5 Anzeichen für eine Nahrungsmittelunverträglichkeit

Magenschmerzen oder -krämpfe sind ein häufiges Zeichen für eine Nahrungsmittelunverträglichkeit.Image Credit: PeopleImages/E+/GettyImages

Genau wie Gewichtsverlust und Fettabbau klingen Nahrungsmittelintoleranz und Nahrungsmittelallergie nach dem gleichen. Aber das ist nicht ganz der Fall.

Obwohl sie oft synonym verwendet werden, unterscheiden sich Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien. Eine Allergie ist laut der Cleveland Clinic, dass Ihr Immunsystem auf einen Inhaltsstoff reagiert und diesen abwehrt, der als schädlich angesehen wird.

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Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind viel häufiger. Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit ist eine Reaktion Ihres Verdauungssystems, wenn Sie etwas essen oder trinken, das Ihr Körper nicht abbauen kann. Nahrungsmittelunverträglichkeiten können zwar schmerzhaft und unangenehm sein, sind aber nicht potenziell lebensbedrohlich wie Nahrungsmittelallergien.

Nachdem wir das geklärt haben, lesen Sie weiter, um die häufigsten Anzeichen einer Lebensmittelunverträglichkeit zu erfahren und was Sie dagegen tun können.

1. Blähungen und Blähungen

Übermäßige Blähungen und Blähungen gehören laut Niket Sonpal, MD, einem in New York City ansässigen Internisten und Gastroenterologen, zu den häufigsten Symptomen einer Nahrungsmittelunverträglichkeit.

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Nach einer großen, ballaststoffreichen Mahlzeit sind leichte Blähungen und Blähungen üblich. Wenn diese Symptome jedoch unangenehm oder schmerzhaft werden und jedes Mal auftreten, wenn Sie ein bestimmtes Lebensmittel essen, können sie auf eine Lebensmittelunverträglichkeit hinweisen.

Obwohl dies nicht bei jedem der Fall ist, sind Blähungen und Blähungen oft Anzeichen einer Laktoseintoleranz oder der Unfähigkeit, den Zucker (Laktose) in Kuhmilchprodukten vollständig zu verdauen, sagt Dr. Sonpal. (Laktoseintoleranz ist die häufigste Art von Intoleranz, stellt er fest.)

Wenn eine Laktoseintoleranz die Ursache für Ihre Blähungen ist, können auch einige Stunden nach dem Essen oder Trinken von Milchprodukten wie Milch, Joghurt, Käse und Eiscreme Magenschmerzen oder Durchfall auftreten.

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2. Magenschmerzen

Normalerweise begleitet (oder das Ergebnis von) zu viel Blähungen und Blähungen, sind Magenschmerzen ein weiteres typisches Zeichen einer Unverträglichkeit, sagt Dr. Sonpal.

Magenschmerzen sind von Person zu Person unterschiedlich, aber wenn sie durch eine Unverträglichkeit verursacht werden, fühlen sie sich normalerweise wie ein Krampf im Mittel- und Unterbauch an.

3. Durchfall

Wenn Ihr Körper bestimmte Nahrungsmittel nicht verdauen oder abbauen kann, ist Durchfall eine typische Nebenwirkung, sagt Dr. Sonpal. Aus diesem Grund ist es ein häufiges Zeichen dafür, dass Sie möglicherweise empfindlich auf ein Lebensmittel reagieren, das Sie kürzlich gegessen haben.

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„Wenn Sie nach dem Essen häufig Durchfall haben, haben Sie möglicherweise eine eingeschränkte Verdauungsfunktion für bestimmte Lebensmittel“, sagt er. „Laktose oder Gluten könnten wahrscheinlich Schuldige sein, aber das sind nicht die einzigen.“

4. Kopfschmerzen

Obwohl es überraschend klingen mag, sind Kopfschmerzen laut der Cleveland Clinic ein weiteres Anzeichen für eine Nahrungsmittelunverträglichkeit. Und in schweren Fällen können Nahrungsmittelunverträglichkeiten sogar Migräne auslösen.

Immunglobulin G (IgG)-Antikörper sind die häufigste Art von Antikörpern in Ihrem Blut. Wenn Sie etwas essen, das Ihr Körper als Bedrohung ansieht, setzt er diese Antikörper in den Blutkreislauf frei, sagt Dr. Sonpal. Obwohl dies nicht bei jedem der Fall ist, können IgG-Antikörper manchmal zu Migräne und Kopfschmerzen führen.

5. Müdigkeit

Haben Sie schon einmal etwas gegessen und sich danach super träge oder müde gefühlt? Während ein Blutzuckersturz schuld sein kann, kann ein nebliges, müdes Gefühl manchmal ein Zeichen für eine Nahrungsmittelunverträglichkeit sein.

Wenn Sie Lebensmittel essen, die Ihr Körper nicht verarbeiten kann, produzieren Ihre Nebennieren Cortisol (ein Stresshormon), um Reizungen und Entzündungen zu bekämpfen und zu reduzieren, sagt Dr. Sonpal. „Dies kann zu Müdigkeit führen, wenn Ihre Nebennieren regelmäßig Cortisol produzieren, um die Entzündungsreaktion des Körpers zu bekämpfen“, fügt er hinzu.

4 häufige Nahrungsmittelunverträglichkeiten

1. Laktose

Laut der Cleveland Clinic ist eine Intoleranz gegenüber Laktose (eine Zuckerart, die in Milchprodukten enthalten ist) die häufigste Art von Intoleranz.

„Bei einer Laktoseintoleranz müssen Sie je nach Empfindlichkeit möglicherweise Ihre Aufnahme von Lebensmitteln, die Laktose enthalten, entweder eliminieren oder reduzieren“, sagt Bonnie Taub-Dix, RD, Autorin von ​Read It Before You Eat Es: Sie vom Etikett zum Tisch bringen.​

Obwohl Milchprodukte reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, können Sie diese Vorteile trotzdem nutzen und gleichzeitig Laktose vermeiden, indem Sie angereicherte Milchalternativen wie Mandelmilch wählen.

2. Gluten

Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste und den Derivaten dieser Körner vorkommt. Obwohl eine Glutenunverträglichkeit nicht ganz dasselbe ist wie eine Zöliakie (eine Immunreaktion auf Gluten), kann es in Ihrem Verdauungssystem dennoch zu Entzündungen und Unruhe kommen, wenn Sie diese Körner essen.

3 Eier

Wie bei Gluten oder Laktose können nach Angaben der Cleveland Clinic bei manchen Menschen beim Verzehr von Eiern Nahrungsmittelunverträglichkeitssymptome auftreten, insbesondere wenn das Eigelb intakt ist.

4. Nüsse

Obwohl eine Nussunverträglichkeit oder -empfindlichkeit normalerweise nicht so schwerwiegend ist wie eine Nussallergie, kann sie dennoch viele Verdauungsbeschwerden verursachen.

Was tun, wenn Sie glauben, eine Lebensmittelunverträglichkeit zu haben?

Vermuten Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit? Die nächsten Schritte, die Sie unternehmen, hängen von den Symptomen ab, die Sie haben, sagt Dr. Sonpal. Wenn Ihre Symptome extrem schmerzhaft sind oder Sie bei der Erledigung Ihrer täglichen Aufgaben behindern, ist es am besten, so schnell wie möglich Ihren Arzt aufzusuchen.

Aber wenn Ihre Symptome überschaubar sind, können Sie mit einer kurzfristigen Eliminationsdiät versuchen, den Schuldigen selbst zu finden, sagt er. So geht’s:

1. Machen Sie eine Liste der Lebensmittel, die Sie gegessen haben, bevor Sie Symptome hatten.
2. Schneiden Sie dann für etwa zwei Wochen eines dieser Lebensmittel aus und überwachen Sie Ihre Symptome. Wenn Sie beispielsweise Joghurt mit einem nussigen Müsli gegessen haben, könnte der Schuldige Milchprodukte oder Nüsse sein. Anstatt beides aus deiner Ernährung zu streichen, versuche zwei Wochen lang Milchprodukte zu vermeiden, aber weiterhin Nüsse zu essen, und schau, ob deine Symptome anhalten. (Achten Sie darauf, die Lebensmitteletiketten zu lesen, da einige verpackte Lebensmittel Milchprodukte enthalten können, ohne dass Sie es merken.)
3. Wenn Sie immer noch Symptome haben, während Sie dieses Essen vermeiden, ist es wahrscheinlich, dass das Essen das Problem nicht verursacht hat. Fügen Sie am Ende der zwei Wochen dieses Lebensmittel oder diese Lebensmittelgruppe wieder in Ihre Ernährung ein und versuchen Sie, ein anderes Lebensmittel wegzulassen, um zu sehen, ob dies das Problem verursacht. Fahren Sie mit diesem Vorgang fort, bis Sie den Täter gefunden haben.
4. Wenn Sie bemerken, dass sich Ihre Symptome über den Zeitraum von zwei Wochen verringert haben, fügen Sie diese Nahrung nach und nach wieder Ihrer Ernährung hinzu und achten Sie auf Ihren Körper. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Symptome wieder auftreten, sollten Sie dieses Essen weglassen und einen Ernährungsberater konsultieren, der Ihnen helfen kann, einen sicheren Ernährungsplan zu erstellen.

Spitze

Wenn Sie feststellen, dass Sie eine Laktoseintoleranz haben, können Sie von der Einnahme eines Verdauungsenzympräparats profitieren, das Laktase enthält.

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