Spielen mit neuen Aromen, Kochen mit lokalen Produkten und Umschalten Ihrer Mahlzeit-Prep-Menüs können das Kochen zu Hause leichter und angenehm.
Sie sollten also Ihren Kühlschrank mit Lebensmitteln in dieser Woche voller Lebensmittel einsetzen und sich immer noch befanden, dass Sie Ihre zuverlässigen Lebensmittel-Zustellungs-Apps aufhören. Das Kochen zu Hause gibt Ihnen nicht immer denselben Nervenkitzel, wenn Sie ein neues Restaurant ausprobieren oder Ihr Lieblingsmehl bestellen, aber Ihre eigenen Mahlzeiten (trotz, wie viel es sich wie eine Chore fühlen kann) hat seine Vorteile.
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Einige Vorteile des Kochens zu Hause, laut der Universität Washington, umfassen:
- es ist aves geld: isst hausgemachte Mahlzeiten können oft billiger sein als das Essen.
- es ist aves time: Wenn Sie vorher planen, können Sie mehr Zeit sparen, um Ihre Mahlzeiten zu Hause zu machen, als zu fahren, um den Start oder einen Tisch in einem Restaurant.
- Es ist ein ls für die Portionskontrolle: Sie können Ihre Portionsgrößen besser regulieren.
- Es hilft Ihnen, Nahrungsmittelallergien und Sensitivitäten zu vermeiden: Sie können das Risiko einer allergischen Reaktion reduzieren oder beseitigen, wenn Sie die Zutaten in Ihrem Essen kontrollieren.
- Es hilft Ihnen, sich mit Ihren Angehörigen herzustellen: , mit der Ihre Familie oder Freunde im Kochprozess einbezogen und sich über eine Mahlzeit plaudern, kann eine Verbindung zur Verbindung bieten.
- Es ermöglicht mehr nahrhafte Inhaltsstoffe: Wenn Sie Ihr eigenes Essen vorbereiten, können Sie den versteckten Zucker, Fett und Salz besser vermeiden, die in Fast Food lauern.
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Um dazu zu helfen, zukünftig das Kochen zu leichter und angenehmer zu machen, baten wir die Experten, ihre kreativsten Tipps zu teilen.
1. Rotationspläne rotieren
Es ist egal, ob Sie neu auf Mahlzeit-Vorbereitung sind oder wenn Sie erfahren sind: Es ist leicht, langweilig mit sich wiederholt dieselben Mahlzeiten zu langweilen. Wenn Sie Ihre wöchentlichen Mahlzeiten einschalten, können Sie die Dinge aufregend halten.
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„Nehmen Sie sich etwas Zeit, um zwei bis drei wöchentliche Mahlzeiten zu schaffen, die Sie sich im ganzen Monat drehen können,“ LeH Johnston, RDN bei SRW, einer Beratungsagentur für Wellnessprodukte, sagt.
„In den Mahlzeiten, die Sie kennen, sind ein Gewinner in Ihrem Zuhause und benötigen wenig Vorbereitung und Kochzeit“, sagt Johnson. Beginnen Sie mit dem nur Abendessen, aber das Hinzufügen von Frühstück, Mittag- und Snacks ist auf lange Sicht hilfreich für Sie. Wenn Sie es noch einen Schritt annehmen möchten, haben Sie für jede dieser Wochen bereit, so dass Sie nur einmal einkaufen müssen. Dies spart Sie zu Beginn jeder Woche und lindern den Stress, da Sie einen Plan haben werden. Mit diesen als Basis können Sie in neue Mahlzeiten-Vorbereitungsrezepte tauschen, wie Sie möchten. “
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2. Verwenden Sie die Salatleiste für vorgeschnittene Produkte
Sicher, das Hacken und Zubereiten Ihrer Früchte und Veggies vor der Zeit könnte das Kochen zu Hause leichter machen, aber nicht, wenn Sie das Schneiden und Schneiden schrecken. Ihre örtliche Supermarkt-Salat-Bar kann dazu beitragen, Ihre Leiden zu lindern.
„Wenn das Hacken, Schneiden und Zügen zu viel Zeit aufnimmt, gibt es in den meisten Lebensmittelgeschäften einen magischen Ort, in dem all dies für Sie getan wurde – die Salatbar“, sagt Johnston.
„Schnappen Sie sich einen Container und füllen Sie es mit den bereits geschnittenen Gemüse, die Sie zur Mahlzeit machen müssen, um eine Mahlzeit zu messen. Wenn Sie beispielsweise Fajitas machen, füllen Sie diesen Behälter mit geschnittenen Pfeffer und Zwiebeln. Für Veggie-Suppe sehen Sie, was für Veggies und Grüns sind verfügbar und füllen Sie dann einen ein oder zwei TO-Go-Container auf. Sie zahlen normalerweise mit dem Pfund an der Salatbar, sodass Sie jedoch ein bisschen mehr für die Bequemlichkeit zahlen können. “
3. Einfrieren Sie Ihre Aktien und Brühe (und Milchprodukte)
Das Einfrieren Ihrer Aktien und der Brühen kann Ihnen helfen, aromatische Zutaten in der Hand zu haben, wenn Sie eine schnelle Sauce machen müssen.
„Die Eiswürfel-Tabletts, die zum Einfrieren großer Cocktail-Eiswürfel hergestellt werden, sind großartig, um Bestände und Brühen in benutzerfreundlichen und kleinen Portionen zu frieren sagt.
„Ich benutze sie auch, um Kokosmilch für Currys einzufrieren (ich brauche selten eine ganze Kann auf einmal) und Milch oder Sahne für Pasta-Saucen und Kartoffelpüree (ich lebe alleine, also gehe ich nie schnell genug durch meine Milchprodukte!),“ Olwen sagt.
Phillips empfiehlt das Practico-Küche Großeis-Fach (16,49 $, Amazon), um Ihnen zu helfen, Ihre Aktien, Brühen und Molkerei einzufrieren.
4. Mikrowelle dein Gemüse
Während Sie möglicherweise bereits mit gefrorenen Dampf-in-A-Bag-Gemüse vertraut sein, dass Sie einfach in der Mikrowelle aufspringen können, sagen Expertenchefs, dass Sie auch Ihre frischen Gemüse befinden können.
„Ich zappe mein geschnittenes Gemüse in der Mikrowelle unter einem nassen Handtuch für eine superschnelle Blanch, anstatt sie vorzukochend zu machen. Kein Warten auf Wasser zum Kochen – nur zur Mikrowelle hinzufügen und es ist in wenigen Minuten fertig!“ Devan Cameron, Chefkoch und Besitzer von Braised & Deglazed, sagt.
Mikrowellen Ihres Gemüses kann auch dazu beitragen, die Kochzeit auf Lebensmitteln wie Kartoffeln zu reduzieren. „Kochkartoffeln in der Mikrowelle sparen Stunden Zeit. Wenn Sie gebackene Kartoffeln tätigen und immer noch diese knusprige Textur haben, zappen Sie die Kartoffeln zuerst bis zum Kochen und beenden Sie sie in einem heißen Ofen, um das Äußere zu knusprig zu haben. Dies wird Sie retten Mindestens 45 Minuten Zeit, abhängig von der Größe Ihrer Kartoffeln „, sagt Cameron.
5. Umfassen Sie Convenience Foods
Es ist völlig in Ordnung, nicht jede Mahlzeit von Grund zu machen. Kaufen Sie ein Rotisserie-Huhn, kochen Sie eine Handvoll Vollkorn-Teigwaren und saut etwas frisches oder gefrorenes Gemüse. Sie können diesen Teller in Minuten zusammenwerfen. Machen Sie in dieser Vene Ihr Leben einfacher, indem Sie sich für vorgewaschene, vorgeschnittene Gemüse entscheiden.
„Die Liste der nahrhaften“ Convenience „-Fahrzeuge, die speziell dafür konzipiert wurden, dass Ihr Kochen zu Hause leichter und gesünder ist, wächst nur, sagt Johnston. Hier sind einige ihrer Favoriten:
- Pfad des Lebens Mediterranean Quinoa-Blend (4,49 $, instacart)
- Pfad des Lebens Southwest Mango Quinoa-Blend (4,49 $, instacart)
- Taylor Bauernhöfe Teriyaki Mahlzeit Kit (4,99 USD, INSTACART)
6. Einheimischen essen.
Kochen Sie weiter zu Hause aufregend, indem Sie sich selbst anfordern, indem Sie sich mit Zutaten kochen, die örtlich zu kochen, wo Sie wohnen, wo Sie leben.
„Eines meiner besten Tipps ist, nach Rezepten zu suchen, die leicht verfügbare und erschwingliche Zutaten verwenden, die Sie auf Ihrem lokalen Markt oder in den örtlichen Markt oder in einem CSA (Community-unterstützte Landwirtschaftsbox) einsteigen können, das Kochspaß macht“, sagt Dana Ellis Hunnes, PhD, Rd, Autor von Rezept für das Überleben: Was Sie tun können, um ein gesünderes und umweltfreundliches Leben zu führen .
Sie schlägt außerdem vor, auf Rezepte zu kleben, die minimale Inhaltsstoffe verwenden. „Ich empfehle den Einsatz von Rezepten, die keine zu vielen Zutaten erfordern, da desto mehr Vorbereitung, desto anspruchsvoller kann es sein“, sagt sie.
7. Spielen Sie mit Geschmack
Wenn Sie bereits zu den Mahlzeiten gehen, die Sie oft zu Hause kochen, werden Sie wieder inspiriert, um mit neuen Aromen zu kochen. Wenn Sie das nächste Mal Ihr Lieblingsgericht herstellen, sollten Sie neue Gewürze hinzufügen. „Nehmen Sie zum Beispiel Lasagna. Es ist üblich, italienische Gewürz für dieses Gericht zu verwenden, aber ich füge gerne eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu“, sagt Steve Theunissen, RDN, zertifizierter Personal Trainer bei Smart Fitness-Ergebnissen.
„Ich füge auch gerne eine Prise von Spaghetti-Sauce hinzu“, sagt er. Experimentieren Sie mit neuen und unerwarteten Aromen, um hausgemachte Nahrung wieder zu helfen, spüren Sie mehr Spaß.
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