Die 5 schlechtesten Frühstücke für ein langes Leben, laut Altersexperten

Granola kann Ihnen das Gefühl geben, kaum etwas zu essen gehabt zu haben – obwohl es voller Fett und Kalorien sein kann.Bildquelle: Betsie Van der Meer/DigitalVision/GettyImages

Was Sie zum Frühstück essen, bildet die Grundlage für den Rest des Tages – und Ihre Ernährung bildet die Grundlage für den Rest Ihres Lebens. Deshalb ist es so wichtig, die richtigen Frühstücksnahrungsmittel auszuwählen (und diejenigen zu vermeiden, die Ihr Leben auf lange Sicht verkürzen könnten).

„Ihr Essen ist ein großer Teil dessen, was zu Ihrem Gehirn, Ihren Knochen und Ihren Muskeln wird“, sagt Danine Fruge, MD, medizinische Direktorin des Pritikin Longevity Center. „Wenn Sie nicht richtig essen, versuchen Sie, einen Rennwagen mit Schrott zu betanken, und Sie können nicht erwarten, dass er gut läuft.“

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Eine schlechte Ernährung ist laut einer Studie im April 2019 in ​The Lancet​​ für mehr Todesfälle verantwortlich als jedes andere Gesundheitsrisiko, einschließlich des Konsums von Tabak.​ Die führenden Ernährungsrisikofaktoren für die Sterblichkeit sind Diäten mit hohem Natriumgehalt, wenig Vollkornprodukten, wenig Obst, wenig Nüssen und Samen, wenig Gemüse und wenig Omega-3-Fetten.

Wie Sie sehen, sollten Sie Ihren Mahlzeiten eine Menge ​hinzufügen​, um ein längeres Leben zu führen. (In der Tat, hier ist das einzige Frühstück, das Experten für Langlebigkeit möchten, dass Sie häufiger essen.) Aber es kann auch hilfreich sein, ein paar Haupttäter auszuschließen.

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Hier sind die Frühstücke, die Langlebigkeitsexperten für ein längeres Leben empfehlen.

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1. Joghurt mit hohem Zuckergehalt

Joghurt hat in der Regel als Frühstücksnahrung einen gesunden Heiligenschein, kann jedoch einen hohen Zuckerzusatz enthalten – auch Zucker, der während der Verarbeitung von Lebensmitteln zugesetzt wird, als Süßungsmittel verpackte Lebensmittel wie Haushaltszucker, Zucker aus Sirup und Honig oder Zucker aus konzentrierten Säften. pro USDA. Es enthält keinen natürlich vorkommenden Zucker, der in Milch, Obst oder Gemüse enthalten ist.

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Im Laufe der Zeit haben Hersteller mehr von Desserts inspirierte Joghurtaromen entwickelt, die mehr als 40 Gramm Zucker pro Portion enthalten können, so ein Bericht vom Februar 2014 in ​Ernährungsprobleme in der Gastroenterologie​​.< /em>​

Dies kann eine schlechte Nachricht für Ihr Leben sein: Im Laufe von 15 Jahren starben Teilnehmer, die 17 bis 21 Prozent oder mehr ihrer täglichen Kalorien aus Zucker zu sich nahmen, mit einer 38-prozentigen Wahrscheinlichkeit an Herzerkrankungen als diejenigen, die weniger als 10 Prozent ihrer täglichen Kalorienzufuhr hatten Kalorien aus zugesetztem Zucker, laut einer Studie vom April 2014 in ​JAMA Innere Medizin​​.

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Versuchen Sie, gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner weniger als 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien zuzusetzen. Eine gute Möglichkeit, gesunden Joghurt in Ihr Frühstück zu integrieren, besteht darin, sich für ungesüßten griechischen Joghurt zu entscheiden.

„Nur 3/4 Tasse griechischer Naturjoghurt hat 18 Gramm Protein und ist zuckerarm“, sagt Carin Kreutzer, RDN, außerordentliche klinische Professorin und koordinierte Programmdirektorin an der USC Leonard Davis School of Gerontology und der USC Keck School of Medicine. „Sie können Nüsse und Samen hinzufügen, um Protein und Ballaststoffe beizutragen.“

2. Müsli mit hohem Zuckergehalt

Ähnlich wie Joghurt kann Müsli auf den ersten Blick wie eine gesunde Wahl erscheinen – kann aber mit hinterhältigen Zutaten gefüllt werden, die als Geschmacksverstärker wirken.

„Viel Müsli enthält möglicherweise nicht nur viel Zucker, sondern auch viel Salz und Fett“, sagt Dr. Fruge.

Der Verzehr von zu viel Natrium ist laut USDA mit einem höheren Risiko für Bluthochdruck verbunden, der eine der Hauptursachen für Schlaganfälle und Herzerkrankungen ist. Darüber hinaus kann der Verzehr von zu viel Fett zu einer Vielzahl von Problemen führen, die Ihre Lebensdauer beeinträchtigen, darunter Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, Magen-Darm-Probleme und mehr.

Auch was Sie in Ihr Müsli oder Müsli gießen, macht einen Unterschied. „Wer nur Hafermilch hat, hat später Hunger“, sagt Dr. Kreutzer. Milch- oder Sojamilch liefert mehr Protein, um Sie den ganzen Morgen über satt zu halten (und zu verhindern, dass Sie zu viel essen, was zu einer Gewichtszunahme und den damit verbundenen Gesundheitsrisiken führen kann).

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3. Ultra-verarbeitete gefrorene Mahlzeiten

In der Tiefkühlabteilung des Supermarkts finden Sie viele schnelle und einfache Gerichte wie Frühstücks-Burritos, vegane Eiersandwiches und mehr. Aber denken Sie daran, dass selbst wenn etwas ein „Ersatz“ für ungesunde Lebensmittel ist (denken Sie: gefrorener Speck auf pflanzlicher Basis), dies nicht immer eine Garantie dafür ist, dass es gesund ist.

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„Wir wissen, dass man auf Dauer alles vermeiden möchte, was wirklich verarbeitet wird, weil es nicht die Nährstoffe enthält, die wir zum Gedeihen brauchen“, sagt Dr. Fruge. „Dinge, die viel Zucker, viel Salz und viel Fett enthalten – egal ob es sich um ein Frühstücksessen handelt oder nicht – sind nicht gut für die Langlebigkeit.“

Darüber hinaus tragen verarbeitete Lebensmittel wesentlich zu Natrium in der Ernährung bei, da Salz häufig verwendet wird, um Lebensmittel zu konservieren und die Haltbarkeit zu verlängern, so die Academy of Nutrition and Dietetics.

„Die Kalorien in einem Lebensmittel mögen in Ordnung erscheinen, aber wenn der Salzgehalt hoch ist, kann dies zu einem Anstieg des Blutdrucks und anderen Problemen führen, die sich auf die Langlebigkeit auswirken können“, sagt Dr. Fruge.

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4. Frühstücksbars

Frühstücksriegel können eine schnelle und einfache Option für unterwegs sein, aber sie werden Ihnen nicht für den Rest des Tages (oder unbedingt für den Rest Ihres Lebens) nützen. Ein Hauptgrund: Frühstücksriegel können zwar kalorienreich, aber nicht sehr sättigend sein, was zu schlechten Essgewohnheiten führen kann.

„Einige der Riegel da draußen können viel Fett enthalten“, sagt Dr. Fruge. „Psychologisch sieht es so aus, als hättest du nicht so viel gegessen, obwohl du in Wirklichkeit zu viel isst.“

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Wenn Sie später am Tag zu viel essen, kann dies schließlich zu einer Gewichtszunahme führen, die sich auf Ihre Langlebigkeit auswirkt.

„Wir wissen, dass alles, was Gewichtszunahme und Fettzunahme verursacht, insbesondere in der Mitte, ein metabolisches Syndrom verursacht, das mit Blutdruck, Cholesterin, Diabetes, Herzerkrankungen, Demenz und mehr zusammenhängt“, sagt Dr. Fruge.

5. Backwaren

Köstliche gebackene Grundnahrungsmittel wie Pfannkuchen, Waffeln und Donuts sind oft die schlechteste Wahl für Ihre Langlebigkeit.

„Diese enthalten möglicherweise nicht nur viele verarbeitete Zutaten – die Ihren Blutzucker und Ihr Insulin steigen lassen –, sondern sie können Sie auch später am Tag müde machen und Sie dazu bringen, sich nach Essen zu sehnen, das nicht gut für Sie ist“, sagt Dr. Frug.

Natürlich können Sie Ihre eigenen Versionen dieser Lebensmittel auf gesündere Weise herstellen.

„Normalerweise werden diese Arten von Lebensmitteln verarbeitet, es sei denn, Sie machen sie hausgemacht“, sagt Dr. Fruge. „Aber es gibt eine Möglichkeit, einen gesunden hausgemachten Pfannkuchen oder eine Waffel zuzubereiten. Wenn Sie dies mit Vollkornmehl tun und keinen Zucker hinzufügen, kann es gesund sein – es kommt wirklich auf die Qualität der Zutaten und der Portion an Größe.“

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Es kommt auch darauf an, mit was du Backwaren kombinierst. Verarbeitete Backwaren sind möglicherweise nicht reich an Nährstoffen. Wenn sie also das Grundnahrungsmittel Ihrer Mahlzeiten sind, verpassen Sie wichtige Vitamine und Mineralien, die Ihnen helfen können, ein längeres Leben zu führen (und bekommen zu viel von dem Zeug, das möglicherweise ​verkürzen​ dein Leben).

„Das schlimmste Frühstück ist für mich ein nährstoffarmes Frühstück“, sagt Kreutzer. „Wenn ich einen Kaffee mit milchfreiem Milchkännchen ohne Protein, mit zwei bis drei Päckchen Zucker und ein Croissant trinke, fehlen mir Ballaststoffe und Proteine ​​und ich bekomme viel zu viel raffinierten Zucker.“

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Johanna Weber
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