Können Sie gemahlenen Kaffee genauso verwenden, wie Sie Sofortkaffee verwenden würden?

Sie können Gound -Kaffee wie sofort verwenden, aber Sie werden Sediment in Ihrer Tasse. Image Kredit: Jess Bailey/Unsplash

In diesem Artikel

• Profis
• Nachteile
• Wie man es macht
• Eine bessere Alternative

Stellen Sie sich Folgendes vor: Sie haben Ihren Alarm geschlafen, Sie sind spät zur Arbeit und wenn Sie verzweifelt nach Ihrem Sofortkaffee -Fix greifen, erkennen Sie, dass Sie ausgehen (argh). Aber warte, du hast einen gemahlenen Kaffee im hinteren Teil des Schranks. Trotzdem gibt es keine Zeit, einen Topf zu brauen. Wenn Sie nur eine schnelle Tasse erhitzen könnten.

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Sie fragen sich: Kann ich gemahlenen Bohnen heißes Wasser hinzufügen und es wie sofort Kaffee trinken?

„In technischer Sinne lautet die Antwort auf diese Frage Ja“, sagt Jon Allen, Mitbegründer von Onyx Coffee Lab. „Wenn Sie Wasser in gemahlenen Kaffee hinzufügen, beginnt der Extraktionsprozess sofort – und dieser Extraktionsprozess führt zu Ihrer Tasse Kaffee“, sagt Allen.

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Tatsächlich ähnelt diese störungsfreie Technik anderen nicht filterierten Braumethoden wie französischer Pressekaffee, sagt er. Aber können Sie Kaffeegelände trinken? Und was noch wichtiger ist, ist dieser ungefilterte Prozess überhaupt sicher für Ihre Gesundheit?

Hier diskutieren wir die Vor- und Nachteile (einschließlich derjenigen, die sich auf Ihre Gesundheit im Zusammenhang mit Ihrer Gesundheit) wie Sofortsorten mit Brauen von Brewing -Bodenkaffee – sowie Tipps für die Leckerei für die leckerste Tasse tun.

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Sofortiger Kaffee gegen gemahlene Kaffee

„Sofortiger Kaffee ist dehydrierter Kaffee“, sagt Allen. „Wenn die dehydrierten Kaffeekristalle heißes Wasser zugesetzt werden, werden sie sofort rehydriert, was ein äußerst bequemes und chaotfreies Kaffeeerlebnis erzeugt“, sagt er.

„Im Gegensatz dazu muss sich gemahlener Kaffee immer noch dem Brauprozess unterziehen, um die Aromen, Aromen, Mundgefühl und Koffein aus den Kaffeebohnen herauszuholen“, erklärt Allen.

Vorteile der Verwendung von Bodenkaffee wie sofort

„Der Hauptprofi zum Trinken von Bodenkaffee wie Instantkaffee ist, dass es eine einfache Lösung ist, wenn Sie kein Gerät für Kaffee oder Sofortkaffee zur Hand haben“ Wellness -Schneebesen.

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Außerdem neigt diese Technik dazu, eine andere Kaffeextur zu erzeugen, die Ihre Geschmacksknospen verlockend sein kann. „Möglicherweise bevorzugen Sie das öligere Gefühl, auf diese Weise Kaffee zu machen“, sagt Yeung.

OK, aber hat dieser Café-Herstellungsprozess gesundheitliche Vorteile? Vielleicht. „Kaffeebohnen enthalten zwei natürliche Öle namens Cafestol und Kahweol“, sagt Yeung.

Diese öligen Substanzen, die bei Verwendung eines Filters normalerweise als Diterpenes bekannt sind, bleiben normalerweise in Ihrer Becher, wenn Sie Kaffee so machen. Jede Tasse gezündetes Gebräu verfügt laut einer Überprüfung des International Journal of Molecular Sciences zwischen 3 und 6 Milligramm Diterpenes.

Und das mag eine gute Sache sein, da „einige Untersuchungen zeigen, dass Cafestol und Kahweol entzündungshemmende Wirkungen und Krebseigenschaften haben können, wenn sie die Aktivierung von Karzinogenen blockieren“, sagt Yeung.

Gibt es einen bestimmten Braten, der am besten funktioniert?

„Die beste Art von Braten ist die, die Sie mit Geschmack und Koffein bevorzugen“, sagt Yeung. „Dunkle Braten haben im Allgemeinen einen reicheren, rauchigen Geschmack, weniger Koffein und sind weniger saur“, sagt sie.

Mögliche Nachteile der Verwendung von Bodenkaffee wie sofort

Wenn Sie jedoch Ihren Kaffee auf diese Weise herstellen, ist auch ein paar potenzielle Gesundheitsrisiken verbunden.

Könnte Cholesterinspiegel erhöhen

Obwohl Cafestol und Kahweol scheinbar entzündungshemmende und krebsschutzbedingte Eigenschaften zu demonstrieren scheinen, zeigen einige Studien, dass das Trinken gekochter und ungefilterter Kaffee (die höhere Mengen dieser öligen Substanzen enthält) LDL-Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Laufe der Zeit erhöhen können, so Yeung.

Sie werden mehr Koffein bekommen

Darüber hinaus wird das Schlürfen des gemahlenen Kaffees, der wie Instantkaffee zubereitet wird, „die Menge an konsumiertem Koffein technisch erhöht“, sagt Allen.

Obwohl dies von Natur aus eine schlechte Sache ist, reagieren einige Menschen laut Harvard Health Publishing ein sensiblerer Koffein für Koffein, was zu Schlaflosigkeit, Nervosität, Herzklopfen und Jitter führen kann. Wenn Sie also für diese Koffein-Nebenwirkungen anfällig sind, ist diese Braumethode möglicherweise nicht für Sie.

Tipp

Bis zu 400 Milligramm Koffein (ca. 4 Tassen Kaffee) täglich sind für die meisten Erwachsenen sicher.

So verwenden Sie gemahlenen Kaffee als Instantkaffee

Egal, ob Sie sofort und zur Not mehr sind oder einfach keinen Brauer verwenden möchten, befolgen Sie diese einfachen Schritte, um jedes Mal eine schnelle, qualitativ hochwertige Tasse Kaffee zu kreieren.

für eine Tasse:

1. 1 Tasse Wasser kochen.
2. Lassen Sie es eine Minute lang abkühlen.
3. Gießen Sie es über ein bis zwei Esslöffel Gelände (je nachdem, wie stark Sie Ihren Kaffee mögen).
4. Gut umrühren und eine Minute sitzen lassen, bevor Sie trinken.

Während dieser ungefilterte Prozess schnell, unkompliziert und bequem ist, ist er nicht ohne ein paar Nachteile. „Leider wird es immer einige Gründe geben, die mit dieser Methode herumschweben, da sich die Gründe nicht wie Sofortkaffee lösen“, sagt Yeung.

Hier sind ein paar Tipps, um lose Mahls für eine sauberere Tasse zu begrenzen:

1. Den Kaffee abseihen

„Die einzige Möglichkeit, die meisten schwebenden Gründe loszuwerden, besteht darin, den Kaffee zu belasten, nachdem Sie ihn mit Wasser gemischt haben“, sagt Yeung. „Sie können einen Papier- oder Metallfilter, ein dünnes Geschirrtuch oder ein Papiertuch oder eine Serviette verwenden“, sagt sie.

2. Lassen Sie die Gründe sich niederlassen

„Das Gelände vor dem Trinken kann sich vollständig auf den Boden des Tasses niederlassen“, kann Yeung helfen „, sagt Yeung. Um dies zu beschleunigen, versuchen Sie, einen Spritzer kaltes Wasser darauf hinzuzufügen, das die Mahls versenkt, sagt sie.

„Sie haben jedoch immer noch einige Rückstände mit Ihren Schlucken, insbesondere gegen Ende Ihrer Tasse“, fügt sie hinzu.

3. Gießen Sie Ihren Kaffee in eine andere Tasse

„Sie können auch versuchen, den Kaffee in eine neue Tasse zu gießen, nachdem er das Brauen beendet hat, und so viele der Gründe wie möglich in der ersten Tasse hinterlassen“, sagt Yeung.

4. Größere Teile vor dem Brauen stützen

„Um sicherzustellen, dass Ihr Kaffeegelände in Ordnung genug ist, können Sie sie sieben, um die größeren Stücke herauszuholen und diese zu regeln“, sagt Yeung.

Dies kann dazu beitragen, große Schwimmer in Schach zu halten, sobald Sie Ihren Kaffee gebraut haben.

Tipp

„Seit Kaffee, der schneller als ganze Kaffeebohnen gemahlen wurde, empfehle ich, jeden Tag zu mahlen, was Sie brauchen, da sonst der Geschmack beeinträchtigt wird“, sagt Yeung.

Eine Alternative: Kaltkaffeekonzentrat

Während zwar schnell und bequem ist, stellen einige möglicherweise auch fest, dass diese Methode ihrem Gaumen nicht genauso gefällt wie sofort Joe.

„Die Realität ist, dass es nicht zu einer sehr wünschenswerten Tasse führt, wenn man einfach eine kleine Menge gemahlener Kaffee in Wasser rührt, wie Sie es mit Instantkaffee tun würden, und Sie werden sich wahrscheinlich nicht als eine Erfahrung ansehen, die es wert ist, sich zu wiederholen, wenn Sie sich wiederholen, wenn Sie sich wiederholen sollten, wenn Sie sich das wiederholen, wenn Sie sich das wiederholen, wenn Sie sich nicht wiederholen, wenn Sie sich nicht wiederholen.“ Allen sagt.

Eine andere Braumethode bietet jedoch das gleiche nahtlose Kaffeeerlebnis und schmeckt genauso gut (wenn nicht besser) wie bei Instantkaffee. „Für jemanden, der sich für eine bequeme Weise interessiert, Kaffee zuzubereiten, die nur sehr wenig Vorbereitung und Reinigung erfordert (und nicht einmal heißes Wasser benötigt), gibt es eine weitere großartige Lösung: Kaltkaffeekonzentrat“, sagt Allen.

„Eine kleine Menge Kaffeekonzentrat über Nacht ist eine großartige Möglichkeit, eine hochwertige Tasse Kaffee ohne Chaos und ohne komplizierte Morgenroutine zu genießen.“

Hier erfahren Sie, wie Sie Ihr Kaffeegelände in kaltes Kaffeekonzentrat verwandeln können.

für eine einzelne Portion:

1. Gießen Sie etwa 5 Unzen Wasser über 2 Esslöffel, der grob gemahlen wurde. „Wenn Sie es vorziehen, Ihre Kaffee-Schleifen für EasyDisposal einzudämmen, probieren Sie eine Filterbeutel-beide Einweg-Teebeutel mit losen Blättern können verwendet werden“, sagt Allen.
2. Lassen Sie es 8 bis 16 Stunden sitzen, entweder im Kühlschrank oron der Theke. „Je länger Sie es verlassen, desto stärker ist Ihr Kaffeekonzentrat“, sagt Allen.
3. Entfernen Sie die Kaffeemahlen, indem Sie entweder Ihren Filterbeutel entfernen oder die Kaffeemahlmischung über ein anstrebendes Tuch gießen.
4. Verdünnen Sie Ihr kaltes Kaffeekonzentrat, um mit einem kalten Wasser und Eis zu schmecken oder mit Eis und Milch zu mischen.

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