Fettige Fleischstücke können dazu führen, dass Sie sich nach dem Abendessen aufgebläht fühlen. Bildnachweis: KucherAV / iStock / GettyImages
Sie schieben sich vom Esstisch weg und fühlen sich unglaublich unwohl. Sie knöpfen Ihre Hose auf. Wenn Ihnen dieses Szenario bekannt vorkommt, ist es möglicherweise an der Zeit, sich die Arten von Lebensmitteln anzusehen, die Sie essen, um festzustellen, warum Sie sich so aufgebläht fühlen.
Blähungen können auf eine Reihe von Problemen zurückzuführen sein, wie z. B. zu viel Ballaststoffe, Verstopfung, Darmempfindlichkeit, Reizdarmsyndrom (IBS) oder Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt (fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole), wie von Johns Hopkins Medicine beschrieben.
Während die Nächte zum Entspannen und schließlich zum Schlafen dienen, können diese Pläne vereitelt werden, wenn Sie unter Bauchbeschwerden leiden. Hier sind einige wahrscheinliche Speisen zum Abendessen, die dazu führen können, dass Sie sich nach dem Essen aufgebläht fühlen.
1. Hackbraten oder Schmorbraten mit Soße
Hackbraten mit Soße ist ein klassisches Komfortgericht, bei dem Sie sich leider eher unwohl fühlen können.
Warum? Hackbraten und Schmorbraten werden normalerweise aus fetterem Rinderhackfleisch hergestellt – wie 80 oder 85 Prozent mager -, damit das Brot nicht austrocknet. Der Braten kann ein ungesünderes Stück Fleisch sein, mit sichtbarem Fett im Fleisch und etwa 50 Prozent der gesamten Kalorien, die aus Fett stammen.
Und was sind diese Gerichte ohne Kartoffelpüree und Soße? Diese reichhaltigen und fetthaltigen Lebensmittel können tatsächlich gegen Sie wirken, wenn es um Ihre Verdauung geht.
Das Problem mit diesen fetthaltigen Fleischsorten ist, dass sie die Verdauung verlangsamen. Mahlzeiten mit mehr Fett führen tendenziell zu mehr Symptomen des Gefühls, voll und aufgebläht zu sein, und in einigen Fällen zu Übelkeit, wie eine Überprüfung im April 2016 in Advanced Biomedical Research ergab.
Um das Ganze abzurunden (im wahrsten Sinne des Wortes), enthält Soße normalerweise mehr Natrium, und wenn wir salzige Lebensmittel konsumieren, behalten wir mehr Wasser und tragen zum Aufblähen bei.
2. Chili
Es gibt nichts Schöneres, als einen langen Tag mit einer beruhigenden Schüssel Chili zu beenden, aber dieses Gericht kann dazu führen, dass Sie sich stattdessen gashaltig und aufgebläht fühlen.
Wir wissen, dass Bohnen und Hülsenfrüchte eine gute Faserquelle sind, aber es ist die Art der Faser – Alpha-Galactoside, eine Art Oligosaccharid -, die die Hauptursache ist, wie in einem Bericht vom April 2018 in Critical Reviews in Food Science and erläutert Ernährung .
Diese Arten von Fasern widerstehen der Verdauung, so dass sie in unserem GI-Trakt weiter fermentiert werden und eine Gasansammlung verursachen, auch bekannt als Blähungen. Die Vorteile von Bohnen und Hülsenfrüchten überwiegen die gasförmigen Nebenwirkungen, aber es lohnt sich, daran zu denken.
3. Kreuzblütler
Eine Beilage Gemüse ist bei vielen Abendessen üblich, aber bei der Auswahl Ihres Gemüses können Sie sich aufgebläht und gasförmig fühlen.
Grünkohl, Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Rosenkohl sind Kreuzblütler, was bedeutet, dass sie alle Raffinose enthalten, ein komplexes Kohlenhydrat, das in unserem Darm fermentiert wird und laut dem heutigen Ernährungsberater zu einer erhöhten Gasproduktion führt.
Wenn Sie sich nach dem Verzehr von Kreuzblütlern fettig, aufgebläht und unwohl fühlen, wissen Sie, dass dies sehr häufig ist und dass Sie Maßnahmen ergreifen können.
Trinkgeld
Um dieses Gefühl zu verringern oder zu verhindern, beginnen Sie mit kleineren Portionen und erhöhen Sie diese allmählich, bleiben Sie hydratisiert und kauen Sie Ihr Essen gründlich.
4. Gefrorene Abendessen
Sie sind schnell und einfach, wenn Sie in einer Notlage sind, aber sie können dazu führen, dass Sie sich aufgrund ihres hohen Natriumgehalts in Ihrer Taille ziemlich aufgebläht fühlen.
Dieses zusätzliche Wasser hilft Ihren Blähungen nicht, aber es ist laut der American Heart Association auch nicht gut für Ihr Herz.
Wenn Sie Tiefkühlgerichte als Plan B für hektische Tage bereithalten möchten, ist es eine gute Faustregel, nach Optionen mit weniger als 500 oder 600 Milligramm pro Portion zu suchen – oder sich für diese besten Tiefkühlgerichte unter 8 USD zu entscheiden.
5. Wurst
Diese Mahlzeit ist ein Doppelschlag, weil sie traditionell reich an Fett und reich an Natrium ist. Die Kombination verlangsamt Ihre Verdauung (dank des hohen Fettgehalts) und bewirkt, dass Sie Wasser zurückhalten (Schuld am hohen Natriumgehalt).
Eine positive Anmerkung für Kielbasa-Wurst: Sie wird oft mit Sauerkraut kombiniert, einem fermentierten Kohl, der natürlich Probiotika enthält, die gut für Ihren Darm sind.
Suchen Sie nach dem nicht pasteurisierten, rohen Typ – Sie finden ihn im Kühlbereich -, um die Vorteile dieses guten Bakteriums zu nutzen. (Hohe Hitze kann, wie beim Pasteurisierungsprozess, die guten Darmwanzen abtöten.)
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