Das Ein- und Aussteigen aus der Ketose kann Verdauungsprobleme und Gehirnnebel verursachen – und Sie können das Gewicht zurückgewinnen, das Sie durch die Ketodiät verloren haben. Bildnachweis: morefit.eu Creative 
Was wirklich mit Ihrem Körper passiert Wenn Sie die Auswirkungen allgemeiner Verhaltensweisen, Handlungen und Gewohnheiten in Ihrem Alltag von Kopf bis Fuß untersuchen.
Wenn Sie von der Ketodiät fasziniert sind oder derzeit die fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung befolgen, sind Sie sich wahrscheinlich sehr bewusst, dass diese Diät sehr restriktiv ist, was sie zu einer der schwierigsten Diäten macht. Aber was genau passiert, wenn Sie gegen die Richtlinien der Ketodiät verstoßen?
Dies ist eine Diät, die sich nicht dazu eignet, für einen Abend oder ein Wochenende vom Zug zu fallen. Wir haben mit Experten gesprochen, um herauszufinden, wie Ihr Körper reagiert, wenn Sie von den Regeln der Diät abweichen und dadurch in die Ketose ein- und aussteigen.
Was ist Ketose?
Zunächst eine kurze Auffrischung darüber, wie die Ketodiät funktioniert und warum sie effektiv sein kann: Das Ziel der ketogenen Diät besteht darin, Ihren Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen, der für die Fettverbrennung optimal ist, erklärt die registrierte Jeannine McGown Ernährungsberater und Gesundheitsmentor für EHE Health.
Aber was genau passiert während der Ketose? Da Sie die Kohlenhydrate stark einschränken, können die Zellen in Ihrem Körper laut Harvard Health Publishing den aus diesen Kohlenhydraten entnommenen Blutzucker nicht als primäre Energiequelle des Körpers verwenden. Stattdessen verbrennt Ihr Körper nach dem Verbrennen der Kohlenhydrate, die Ihr Körper als Glykogen speichert, gespeichertes Fett zur Energiegewinnung, wodurch ein Nebenprodukt namens Ketone entsteht. Dieser Prozess ist als Ketose bekannt.
„Während der Ketose wird die Mehrheit der Körperzellen Ketone verwenden, um den Körper mit Energie zu versorgen, bis Kohlenhydrate verbraucht sind“, sagt McGown.
Es ist nicht einfach, eine Ketose zu erreichen.
Die meisten Menschen erhöhen ihre Fett- und Proteinaufnahme, während sie Kohlenhydrate reduzieren und Zucker fast vollständig herausschneiden, sagt McGown. Bei einer typischen Ketodiät sind laut Harvard T.H. nur 5 bis 10 Prozent Ihrer Ernährung Kohlenhydrate. Chan School of Public Health. Das heißt, wenn Sie 2.000 Kalorien pro Tag essen, haben Sie nur 40 Gramm Kohlenhydrate pro Tag – das ist weniger als ein normal großer Bagel, der 55 USD Kohlenhydrate pro USDA für den gesamten Tag enthält .
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Es kann mehr als eine Woche dauern, bis Ihre Mahlzeiten sorgfältig überwacht sind, um die Ketose zu erreichen.
Und wenn Sie verfallen – vielleicht eines Nachts ein mit Zucker gefülltes Dessert, ein Brötchen als Beilage zu Ihrem Burger oder auf andere Weise Ihre Makros von den Anforderungen der Ketodiät verschieben – beenden Sie die Ketose. In diesem Fall können unangenehme Nebenwirkungen auftreten.
Folgendes erwartet Sie im gesamten Körper, wenn Sie in die Ketose ein- und aussteigen.
Ihr Gehirn kann von aufgeladen zu träge werden
Typischerweise bezieht das Gehirn seine Energie aus Glukose, die aus Kohlenhydraten stammt. Sobald Sie Kohlenhydrate aus Ihrem Körper entfernen, verwandelt sich das Gehirn schließlich in Ketone. Es kann einige Zeit dauern, bis sich Ihr Körper an die neue Energiequelle gewöhnt hat. Dies ist einer der Faktoren, die zur „Keto-Grippe“ oder zu einer Ansammlung grippeähnlicher Symptome, einschließlich Gehirnnebel, beitragen, die auftreten können, wenn Sie zum ersten Mal auf Diät gehen.
Sobald dieser Übergang vorbei ist, berichten viele Menschen von einem Gefühl der geistigen Klarheit, während sie sich in einem Zustand der Ketose befinden, sagt McGown. Sie könnten sich wie ein totaler Rockstar fühlen, der die Fristen überschreitet und Ihre To-Do-Liste zerquetscht.
Aber wenn Sie keine Ketose mehr haben, können diese wohlfühlenden, produktiven Schwingungen wieder träge werden. Dies liegt daran, dass Ihr Körper seine Energie wieder aus Glukose bezieht, was unbestreitbare Höhen und Tiefen erzeugt.
Ihr Hunger wird sinken und ansteigen
Einer der Gründe, warum so viele Menschen auf Keto schwören, ist, dass es eines der wichtigsten Probleme löst, die Diätetiker haben: Hunger. Laut einer Metaanalyse im Januar 2015 in Adipositas-Bewertungen haben Menschen, die an Ketose leiden, weniger Hunger und weniger Lust zu essen.
Obwohl Sie sich weniger hungrig fühlen, ist der Übergang in den Keto-Zustand nicht sehr angenehm. Der Insulin- und Blutzuckerspiegel sinkt, was dazu führt, dass sich die Menschen müde und mürrisch fühlen, sagt McGown.
Und sobald Sie aufhören, die Diät zu befolgen, wird Ihr Hunger zurückkehren. Nach all dem Entzug kann es verlockend sein, nach eingeschränkten Lebensmitteln wie Süßigkeiten und anderen Formen einfacher Kohlenhydrate zu greifen. Dies macht nicht nur den potenziellen Gewichtsverlust rückgängig, den Sie während der Ketodiät hatten, sondern diese Arten von Lebensmitteln sind auch nicht sehr gut für Ihre allgemeine Gesundheit.
Der Schlüssel, sobald Ihr Hunger zurückkehrt, ist die Entscheidung für Kohlenhydrate, die für Sie gut sind – wie Hafer, Bohnen und ganze Früchte, keine Donuts – und die Vermeidung von Zuckerbomben gemäß der Cleveland Clinic. Grundsätzlich möchten Sie auch dann gesunde Lebensmittel essen, wenn Sie die Ketodiät nicht mehr befolgen.
Ihr Magen könnte verärgert sein
Ein Nebenprodukt der drastischen Reduzierung der Kohlenhydrate ist die Begrenzung Ihrer Ballaststoffaufnahme. Wenn es um Ihr GI-System geht, sind das schlechte Nachrichten: Ballaststoffe lindern Verstopfung, und ballaststoffreiche Lebensmittel enthalten häufig auch Präbiotika, die laut Akademie Probiotika, die für Sie nützlichen Bakterien, die sich in Ihrem Darm befinden, befeuern für Ernährung und Diätetik.
Das Essen von kohlenhydratarmen, ballaststoffreichen Optionen wie Nüssen und Avocado kann helfen, während Sie in der Ketose sind. Wenn Sie jedoch die Keto-Richtlinien nicht einhalten, werden Sie möglicherweise alle Arten von ballaststoffreichen Lebensmitteln essen: Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und so weiter. Während dies gesunde, für Sie gute Lebensmittel sind, könnte der plötzliche Zustrom von ballaststoffreichen Lebensmitteln Bauchprobleme verursachen (denken Sie an Gas, Blähungen und Krämpfe), da sich Ihr System daran gewöhnt hat, diesen Nährstoff nicht zu haben, sagt McGown.
Um die Symptome zu lindern, nehmen Sie es langsam, wenn Sie Ballaststoffe wieder in Ihre Ernährung aufnehmen, wenn Sie eine Pause von den Keto-Richtlinien einlegen. Ein schrittweiser Ansatz mit Ballaststoffen reduziert unangenehme GI-Symptome wie Gas und Durchfall gemäß der US-amerikanischen National Library of Medicine (NLM).
Ihr Gewicht kann schwanken
Oft ist der Gewichtsverlust durch diese Diät einfach nicht nachhaltig, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Erica Christ. Tatsächlich sehen viele Menschen eine rasche Zunahme der Gewichtszunahme, wenn sie wieder zu normalen Essgewohnheiten zurückkehren, sagt sie.
Wenn Sie zum ersten Mal mit der Ketodiät beginnen, kann es laut MD Anderson Cancer Center zu einem Gewichtsverlust kommen, der auf das Wassergewicht zurückzuführen ist. Dies ist darauf zurückzuführen, dass der Körper diese Glykogenspeicher verbraucht. Glykogen enthält eine angemessene Menge Wasser. Sobald die Kohlenhydrate wieder eingeführt werden, kehrt das Wassergewicht zurück.
Und es ist nicht nur das Wassergewicht, das Menschen zunehmen, wenn sie gegen die Ketodiät-Richtlinien verstoßen. Nach ihrer Erfahrung sagt Christus: „Diejenigen, die durch eine ketogene Diät abgenommen haben, gewinnen tatsächlich mehr zurück als ursprünglich verloren.“
Was ist mit Keto-Radfahren?
Das Ein- und Aussteigen aus einer Ketodiät kann auch als „Keto-Radfahren“ bezeichnet werden, jedoch nur, wenn Sie einem bestimmten Schema folgen.
Diese Routine ist, wenn jemand Keto für eine festgelegte Anzahl von Tagen folgt und dann Kohlenhydrate für eine kürzere Zeit einführt, sagt Dr. Vincent Pedre, Internist mit Board-Zertifikat und Gründer von Happy Gut Life.
Normalerweise haben Menschen, die Keto fahren, fünf bis sechs Tage Zeit für die Ketodiät, gefolgt von ein bis zwei Tagen Pause, sagt er. „Letztere werden als“ Nachfütterungstage „bezeichnet, da sie die Glykogenspeicher Ihres Körpers auffüllen sollen – die Glukosequelle für hochintensives Training“, sagt Dr. Pedre.
Sportler nutzen diese Praxis häufig als Mittel, um das Muskelwachstum und die Trainingsleistung zu verbessern. Für alltägliche Menschen, die nicht auf nationaler oder internationaler Ebene an Wettkämpfen teilnehmen, ist Keto-Radfahren eine absichtliche Methode, um auf metabolische Flexibilität hinzuarbeiten.
Laut Dr. Pedre bedeutet dies die Fähigkeit, komplexe Kohlenhydrate zu zyklisieren, um Ihren Glykogenmangel auszugleichen, ohne den Keto-Zustand zu beeinträchtigen. „Dies kann nur passieren, wenn Ihr Körper daran gewöhnt ist, Fett als Brennstoff zu verbrennen. Normalerweise dauert es mindestens zwei Wochen, bis dieser Keto-Zustand erreicht ist“, sagt er.
Während dieser freien Tage von der Ketodiät kann die Menge der Kohlenhydrate, die Sie essen, abhängig von Ihrem Fitnesslevel und Ihren Zielen variieren, sie sollten jedoch komplexe Kohlenhydrate sein. In der Pause können Sie Vollkornprodukte sowie ballaststoff- und kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Bohnen zu sich nehmen. Dies ist kein Moment, um Süßigkeiten, einfache Kohlenhydrate oder andere ungesunde Lebensmittel einzuschleusen.
Auch wenn Keto-Radfahren verlockend erscheint, sollten Sie sich bewusst sein, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um die potenziellen Vorteile dieser Ernährungsumstellung zu belegen, da Sie eine Pause von einer wirklich restriktiven Ernährung einlegen müssen.