Solange Ihr Kaffee nicht mit hinzugefügten Zuckern ist, geben Dietiter Ihnen das grüne Licht für Sip.Image 
Wie schlecht ist es wirklich? Setzt den Rekord gerade auf alle gewohnten Gewohnheiten und Verhaltensweisen, die Sie gehört haben, könnte ungesund sein.
In diesem Artikel
- Künstliche Aromen
- Gesundheitsrisiken
- Wer sollte es einschränken?
- Natürliche Aromastoideen
- Die untere line
Vanille, Haselnuss, Karamell. Es gibt keinen Mangel an künstlich aromatisierten Kaffees, die da draußen verfügbar sind. Und es ist sinnvoll: 62 Prozent der Amerikaner trinken jeden Tag Kaffee, pro Nationalkaffeehifferma. Natürlich muss ein Geschmack für jeden Kaffeetrinker sein.
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Aber wenn Sie ein Felder für französische Vanille sind, fragen Sie sich vielleicht: Wie gesunde sind diese Faux-Aromen in meiner Morgenschale?
Nachfolgend setzen wir die Grundlagen der gemeinsamen Additive zusammen und bitten Sie Gesundheitsexperten für ihre Annahme der Frage: Trinken Sie jeden Tag künstlich aromatisierten Kaffee jeden Tag „schlecht“ für Sie?
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Was sind künstliche Aromen?
Es gibt eine gute Chance, dass Sie ein Lebensmitteletikett gescannt haben und die Worte „künstliche Aromen“ unter den Zutaten aufgeführt sind. Der vage Begriff ist im Wesentlichen ein Chainall, der sich auf Aroma-Agenten bezieht, dass nicht von natürlichen Quellen wie Gewürzen, Früchten, Gemüse, Kräutern oder tierischen Produkten abgeleitet sind, gemäß der US-amerikanischen Lebensmittel- und Drogenverwaltung (FDA).
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Der Fang? Künstliche und natürliche Aromen (das eigentlich chemisch identisch sein kann) dienen demselben Zweck: Um Aroma – nicht Nährstoffe – zu Nahrungsmittelsubstanzen zu bieten, sagt Mary Matone, RD, ein registrierter Ernährung an der virtuellen Privatpraxis Culina Health.
Darüber hinaus können künstliche Aromen ein sogar mehr strenger Labortests im Vergleich zu natürlichen Aromen pro Harvard University unterziehen. Es gibt also das.
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Wo wird aromatisierter Kaffee seinen Geschmack bekommen?
Um Ihrem Becher einen Hauch von Karamell (oder einen anderen Go-to-to-Aroma) hinzuzufügen, können Hersteller Kaffeebohnen mit künstlichen Aromen beschichten, die mit einem Lösungsmittel mit dem Namen Propylenglykol, einem gemeinsamen Lebensmittelzusatz und Aroma-Agent kombiniert wurden, gemäß der Agentur für Giftstoffe und Krankheitsregister.
Propylenglykol ist „allgemein als sicher erkannt“ (GrAS) zur Verwendung in Lebensmitteln durch die FDA.
Gibt es Gesundheitsrisiken, die mit künstlich aromatisiertem Kaffee verbunden sind?
Nicht wirklich, nein. Die Auswirkungen des Trinkens künstlich aromatisierter Kaffee täglich wurden täglich nicht weit verbreitet unter lässiger Kaffeetrinker studiert.
Im Allgemeinen werden künstliche Aromen angenommen, dass künstliche Aromen als „Konsum sicher auf dem vorgesehenen Niveau“ sind, in der Michigan State University Center Forschung zur Inhaltsstoffsicherheit. Aber was ist mit der Exposition bei viel größeren Niveaus?
Die Forschung deutet darauf hin, dass eine sehr hohe Exposition gegenüber verschiedenen Lebensmittelaromen (nach: zwischen den Arbeitnehmern der Fertigungsanlagen) das Risiko der Lungenerkrankung, je den Zentren für Krankheitssteuerung und Prävention (CDC), anheben kann.
Es ist natürlich wichtig zu beachten, dass das Mischen von Nahrungsmittelchemikalien Tag in und den Tag nirgendwo nirgendwo in der Nähe von einer Cuppa-französischen Vanille auf dem Weg zur Arbeit.
Menschen, die künstlich aromatisierten Kaffee einschränken sollten
Jeder mit einer seltenen Lebensmittelallergie
Geschmacksstoffe, die eine der neun häufigsten Nahrungsmittelallergene enthalten, müssen ihre Anwesenheit offenlegen, jedoch müssen weniger übliche Allergene nicht aufgelistet werden, je nach der Umweltbearbeitungsgruppe (EWG).
„Jeder mit Allergien, besonders seltene Nahrungsmittelallergien, sollte beim Verzehr von Lebensmitteln [oder Getränken] mit zusätzlichen Aromen besonders vorsichtig sein, da wir oft nicht wissen, welche Chemikalien in diesen Aromen enthalten sind und manche eine allergische Reaktion verursachen könnten“, sagt Matone .
Jeder, der eine entzündungshemmende Ernährung folgt
„Obwohl es für jeden nicht nötig ist, um Produkte, die künstliche Aromen enthalten, völlig beseitigen, sollten wir die Beträge dieser Lebensmittel und Getränke berücksichtigen, die wir konsumieren, insbesondere wenn wir eine entzündungshemmende Ernährung befolgen möchten“, sagt Matone.
Das heißt, künstliche Aromen werden typischerweise in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken gefunden, die auch andere pro-entzündliche Inhaltsstoffe enthalten, wie bestimmte Pflanzenöle und raffinierte Zucker.
Wenn es um künstlich aromatisierte Kaffee geht, sind die Bohnen selbst normalerweise nicht gesüßt. Der Creamer und die drei Pumpen von Karamellsirup haben Sie jedoch zu Ihrem aromatisierten Kaffee hinzugefügt? Nun, das ist eine andere Geschichte …
Spitze
Künstliche Aromen neigen dazu, auf extrem hochwertige Kaffeebohnen angewendet zu werden. Wenn Sie sich stolz darauf, das gute Zeug zu trinken, sollten Sie sich für einen weniger verarbeiteten, hochwertigen Braten entscheiden, und fügen Sie dann einen der folgenden Aroma-Agenten hinzu.
Wie man Geschmack für Kaffee hinzufügen
Gewürze
Der nahrhafteste Weg, um Ihren Kaffee zu aromieren, ist die DIY. Kaufen Sie uneingeschränkte Bohnen (Bonuspunkte, wenn sie organisch sind) und dann Ihre eigenen Mix-Ins hinzufügen, wie antioxidant-reiche Gewürze.
„Zimt, Nelke, Muskatnuss oder Kakaopulver sind ein paar lustige Ideen, mit denen Sie beginnen können“, sagt Matone. „Neben der Verkostung gut, haben viele dieser Gewürze entzündungshemmende Eigenschaften, die Ihrem Morgenkaffee einen zusätzlichen Ernährungsschub verleihen können.“
Milch und Creamer.
Kuhmilch oder ungesüßte milchbasierte Pflanzenbasis sind geringe Wege, um Ihre Tasse aufzuhellen. Wenn Sie sich für Creurer verpflichten, seien Sie ein Label-Detektiv und prüfen Sie, was in Ihrem Go-to-Produkt ist.
„Kaffeecken enthalten oft Verdickungs- und Stabilisierungsmittel wie Carrageenan sowie teilweise hydrierte Öle“, sagt MATONE. „Diese Inhaltsstoffe sind wichtig zu berücksichtigen, da einige mit negativen gesundheitlichen Ergebnissen wie kardiovaskulären Erkrankungen verbunden sind.“
Viele Creamser werden auch gesüßt und ihre zusätzlichen Zucker können schnell aufrühen, insbesondere für Menschen, die versuchen, ihren Blutzuckerspiegel zu steuern.
Spitze
Natürlich ist auch Serviergröße auch wichtig. „Die Menge an Creamer, die Sie bei der Beurteilung des Risikos dieser Zutaten verwenden,“ matone fügt MATONE hinzu. „Für jemanden, der gelegentlich nur einen Spritzer von Creater verwendet, verursachen diese Zutaten wahrscheinlich nicht, Schaden zuzufügen.“
Die untere line
„Es gibt keine wichtigen Gesundheitsrisiken, die mit dem Verzehr künstlich aromatisierter Getränke regelmäßig verbunden sind“, sagt Megan Meyer, PhD, Senior Director of Science Communications im internationalen Lebensmittelinformationsrat (IFIC).
Wenn Sie immer noch versuchen, die Menge an verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken in Ihrer Ernährung zu minimieren, sollten Sie sich für unfriedliche Kaffeebohnen entscheiden und Ihre eigenen nahrhaften Inhaltsstoffe hinzufügen, wie blutzuckerstabilisierender Zimt, für etwas natürliches Geschmack.
„Wenn es um gute Ernährung geht, ist das, was am meisten ankommt, ist unser Essen [und trinken] Muster über den Langstrecke,“ Meyer stellt an. „Und natürlich ist es wichtig, den Koffeinverbrauch im Scheck zu halten.“ Ziel, unter 400 Milligramm Koffein pro Tag zu bleiben, was zu vier 8-Unzen-Tassen Kaffee kommt.
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